宝玉卵とオーム乳業の生クリームをふんだんに使うことにより実現した濃厚クリームカスタードが特徴の「シュークリーム」￥700

ミニシュークリームは生地がサクッと香ばしく、クリームはオーム乳業のミルクにバニラビーンズの香りが軽やかに香る。コクのある田中農場の宝玉卵を使用するなど、小さいながらも素材のこだわりがギュッと詰まっている。4種のスイーツを少しずつ楽しめるのは、イートインが可能な虎ノ門ヒルズ店のみ。温かい飲み物とともにゆっくり味わいたい。 宝玉卵とオーム乳業の生クリームをふんだんに使うことにより実現した濃厚クリームカスタードが特徴の「シュークリーム」￥700　虎ノ門限定フレーバー、ティラミスも。ティラミスは、オーム乳業のマスカルポーネのシルキーななめらかさとコーヒーの苦みのバランスが絶妙。いずれも焼きたてのシュー生地はサクサクパリパリ、軽い塩気がありスッキリとした後味だ。 DOLCE TACUBO CAFFE（ドルチェタクボカフェ） 東京都港区虎ノ門2-6-3　虎ノ門ヒルズステーションタワー地下2F tel：03-6807-3990 営）11:00～22:00L.0.（月～土）　11:00～21:00L.0.（日・祝） 休）施設に準ずる www.toranomonhills.com/gourmet_shops/3607.html