レストランのハイレベルなクッキー缶 5選【2024年最新】
デザートやおつまみとしても楽しむことのできる多様のクッキー缶。鮮やかな色合いにも注目！ 『エル・グルメ No.39』掲載。 Photos SHINTARO OKI
simonne（シモンヌ）の「KUVAL（クバル）のクッキー缶」
三鷹のビストロ「クバル」で誕生した、キュートなワニの抹茶クッキーが目を引く詰め合わせ。発酵バターが香るサクサクのパルミエや、ラム酒とバニラ、塩が利いたガレットブルトンヌ、口の中でホロホロと溶けていくブールドネージュなど、食感も味わいもバラエティ豊かで選ぶのが楽しい。昨年オープンした菓子専門の姉妹店「シモンヌ」で販売。 【内容】パルミエ、ガレットブルトンヌ、ブールドネージュ、ブールドネージュルージュ、ディアマンシ、ディアマンココ、ディアマンバタピー、メレンゲノアスパイス、檸檬クッキー、ワニの抹茶クッキー、フロランタン 「KUVAL（クバル）のクッキー缶」（17.5×12.3×4.7cm）￥3,800 simonne 東京都武蔵野市吉祥寺本町 2-17-6 営業時間／12:00～15:00 定休日／月～木曜、不定休 インスタグラム／＠simonne.okashi 店頭、オンラインで販売（発売日はSNSで告知）
華都飯店の「コフレ ビスキュイ シノワズリ」
さまざまなスパイスをシノワズリにアレンジ。ショコラウーシャンには五香粉を利かせスパイシーな風味に、セザムマーラーは塩味のサブレ生地に唐辛子と花椒がガツンと香る。杏仁のやさしい甘さのノワアンニンや甘ずっぱいラズベリーのメレンゲと交互に食べると、手が止まらなくなる！ 【内容】カフェカルダモン、ショコラウーシャン、セザムマーラ、ノワアンニン、ダブルハピネス、メレンゲラズベリー 「コフレ ビスキュイ シノワズリ」（12.3×12.3×4cm）￥3,300 華都飯店 東京都港区六本木 1-9-10 アークヒルズ 仙石山森タワー B2 営業時間／2～3月11:30～14:00、17:30～22:00 土・日曜、祝日11:30～14:00、17:00～21:00 不定休 店頭、オンラインで販売
