すべては黄金比率の計算のうち？

　ちなみにお店の名前である“セクションドール”というのは、フランス語で“黄金比率”のこと。お店のロケーションから料理の内容はもちろん、タンドリーチキンという料理名と実際に供される料理とのミスマッチに至るまで、何から何まで、シェフの計算し尽くしたこだわりの黄金比率に満ちています。そういった意味では、恐ろしいお店です。

美味しい野菜もチキンの旨味を吸収したパンはもちろん美味しい

　こちらのタンドリーチキンには、パンが付いています。特にソースはないのですが、野菜とチキンからわずかに出た水分をパンですくい取って最後に食べると、これまでの野菜とチキンの旨味を全部吸収した、究極に美味しいパンになっていました。 　この計算され尽くした不思議な一皿、ぜひ実際に味わって体験してみてください。お店がある岡崎エリアは自然が豊か。春は桜、秋には紅葉も見事な場所なので、京都の行楽旅行の際の食事にもオススメです。ちなみに、飛び込みも一応、可能ではありますが、予約がほぼ必須と考えておくのが吉です。

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●SHOP INFO セクションドール（Section D’or） 住：京都府京都市左京区岡崎西天王町84-1 M＆M’s APARTMENT 1F TEL：075-752-2249 営：11:30～15:00、17:30～21:00 休：火曜 アクセス：京都市営地下鉄・東山駅、京阪電車・神宮丸太町駅からそれぞれ徒歩9分ほど ●著者プロフィール けいたろう 旅するグルメライター。大阪と京都をむすぶ京阪電車の沿線在住で、複数の旅行情報サイトにて旅とグルメのガイド記事を執筆。気になるグルメ情報があるとB級グルメも高級店も穴場のお店も有名行列店でも、とにかく幅広く取材！食楽webでは関西グルメ情報を中心に紹介しています。