【話題爆発中の万能キャンプギア】『マルチグリドル』で作る最強アウトドアごはんを有名キャンパーが直伝!激ウマレシピ3選
このレシピで役に立つのは『フィールドアのラウンドグリドルパン33cm』
フィールドア/ラウンドグリドルパン33cm ¥4,480 イノーブルコーティングという特殊なコーティングを施したマルチグリドル。重量は約650gと、指1本で持てる軽さ。持ち運びに便利な収納バッグとシリコンハンドルが付属する。約W39.5×H4.2×D33cm
#3 子どもと一緒にりんごを並べて作りたい!『型なしラクラク♪りんごのハーブパイ』
手間はかかるけれど、みんなでワイワイ食べられるサイズのパイ。りんごを並べて成形する工程は、子どもと一緒に楽しむのもおすすめです。これから旬を迎えるりんごは、どんな種類でもOK。キャンプのときは、道の駅などに寄ってりんごをゲットすると、地元の味が楽しめます。 <私が伝授!> 本と料理のしごと 吉川愛歩さん ライター・編集者として活動しながら、フードコーディネーターとしても活躍。キャンプ好きが高じて『決定版 キャンプレシピ大全』(新星出版社)なども手掛ける。 《材料》(2~3人分) パイシート …………………… 1枚 りんご ………………………… 1個 バター ………………………… 20g シナモンパウダー …………… 適量 タイム(生) ………………… 適量 粉糖 …………………………… 適量 【カスタードクリーム】 卵 ……………………………… 1個 砂糖 …………………………… 40g 薄力粉 ………………………… 大さじ1 牛乳 …………………………… 200ml 《作り方》 1. カスタードクリームを作る。鍋に卵、砂糖、薄力粉を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えてのばす。中火にかけて混ぜながら、とろみがつくまで加熱し、ぽってりとしたら火を止めて粗熱をとる。 2. マルチグリドルにバターを入れて中火にかけ、やや厚めにスライスしたりんごを強火でサッとソテーする。シナモンパウダーをふり、焼き色がしっかり付いたら皿に取り出す。 3. まな板にパイシートを広げ、麺棒でのばして形を整えたら、マルチグリドルに移す。 4. カスタードクリームを適量のばし、その上にりんごを放射上にのせたら、パイシートの端を折り返して、円形に整える。 5. アルミホイルでフタをし、パイシートに火が通るまで焼く。 6. バーナーでパイシートの表面を炙って焼き色を付け、粉糖をかけたら、タイムをちぎって散らす。