「道楽まんじゅう」

「道楽まんじゅう」は創業から40年間変わらず、今でも一番人気の看板メニュー。じゃがいもと魚のすり身で作られた生地に丁寧に取られたお出汁と共に提供される。まんじゅうの中には大ぶりのエビ、椎茸、銀杏、枝豆が入っており、一口ごとにどの具材を食べられるかワクワクする。「國権 特別純米酒 夢の香」を合わせる。お出汁と合わせていただきたい、という川井さんの意図を理解した瞬間。

季節の食材を取り入れた「てづくりおばんざいの盛り合わせ」。この日は一番上から「かつおの佃煮」「冷やしトマト」「青柚味噌きゅうり」「炙り鴨肉とポテトサラダ」

　色んな料理と「國権 特別純米酒 夢の香」を合わせて欲しいという川井さんの心意気が伝わる一皿。おばんざいを一口、「國権 特別純米酒 夢の香」を一口、それぞれ繰り返す、おいしい幸せエンドレス。手作りの柚子味噌が爽やかさを演出。そしてまたエンドレス。

コロナ禍での変化と、お店と日本酒の今後

カフェメニューの一部

　コロナ禍でお酒を提供できなくなった時期、カフェ営業を始めた川井さん。主力商品はこだわりを詰め込んだ「あんバタートースト」と「ハンドドリップコーヒー」。お客様がインスタにアップした「あんバタートースト」が話題になり、それを見た別のお客様が来店するなど、若い方や地元の主婦層の方の来店が徐々に増えていったそうです。

宮大工作りの店内

川井さん：お店の内装は宮大工造りで、釘を使わず作っています。両親と親交のある宮大工さんが作ってくれて、本当に丈夫で今まで改装もせずにきているんです。そんなお店に20代前半の若いお客様が入った時の第一声が「かわいい！」だったりして、かわいいんだ！！って驚いてます 笑。 佐藤さん：レトロ感とかアンティークに反応する感覚なんじゃないですか？ 川井さん：お昼がきっかけで夜も来てくれるお客さんがすごい増えているので、辛かったコロナ禍にカフェ営業を始めて良かったと思っています。 佐藤さん：お店の魅力はもちろん、大倉山という街の特徴もあるでしょう。お店の方はもちろん、お客さま同士が繋がっている印象があります。 川井さん：コロナ禍で他のお店とのつながりができたんです。それまで、挨拶はする程度。カフェ営業をはじめてすごい繋がりができたんです。暇になっちゃったから「みんなで賄いを食べよう」みたいな企画を2店舗から始めたんですけど、最終的には10数店舗までになって。それが今もつながっているのでイベント企画して盛り上げたり。お客様も色んなんお店を廻ってくれて。