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レシピ動画メディア『DELISH KITCHEN』がアプリ内で検索されたキーワードを徹底調査し、2023年の「食トレンドランキング」TOP10を発表！　コロナ禍以降、自炊するようになった人も多いのでは？　SNSでは「料理のスキルに自信がない……」という人でも簡単につくれて、見た目よく、さらにエンタメ性もある（!?）レシピがいっぱい！　定番からアレンジ料理まで、さまざまなレシピの中から今年No.1の検索率に輝いたのは……？ 物価高騰＆タイパ重視！2023年の「トレンドレシピ」

ー 『DELISH KITCHEN』アプリ ー

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2023年の食トレンドランキングTOP10

【1位】ライスペーパー料理（増加率*667%）

1位に輝いたのは、「ライスペーパー」を使ったレシピ！ 『DELISH KITCHEN』では、特に「ライスペーパー お好み焼き」（増加率667％）、「ライスペーパー しゅうまい」（同71％）などの検索が上位にランクイン。これまでは「生春巻き」に使うイメージのあったライスペーパーですが、クレープやせんべいなど様々にアレンジしたレシピがTikTokで投稿されたのをきっかけに活用幅の広さが認知され、人気を集めました!! 【2位】悪魔のからあげ（増加率493%） 【3位】かるやき（増加率320%） 【4位】豚こま チーズボール（増加率152%） 【5位】コロコロフライドオクラ（増加率134%） 【6位】千切りキャベツ肉巻き（増加率115%） 【7位】チョコもちパイ（増加率102%） 【8位】スマッシュドポテト（増加率94%） 【8位】さつまいもとベーコンの炊き込みご飯（増加率94%） 【10位】プジン（増加率46%） 【調査概要】 ◆対象：『DELISH KITCHEN』アプリでユーザーが手入力で検索した全キーワード（AND検索を含む） ◆期間：2022年10月26日～12月31日および2023年1月1日～10月26日 ・2022年と2023年における検索ボリュームの増加率を比較しています。 ・検索ボリュームとは総検索数における、ある特定ワードの検索数の割合を表した数値で、検索頻度を表しています。（アプリのみ） *「ライスペーパー料理」は、ライスペーパーを使った複数料理名での検索を含みます。増加率は、最も高かった「ライスペーパー お好み焼き」の増加率を記載しています。　●商品情報は2023年11月時点のものです。