畑の一部には、山が削られたエリアも。土壌の栄養状態が良くなかったが、化学肥料を使わず前年に収穫したブドウの茎やブドウの搾り滓、米糠を撒いて土造りを始めた。
あわせて読みたい記事
- 「薬草」で世界へ! 北海道蘭越町 町内で唯一栽培されている“新種”の薬草も まちの新たな特産品づくりHTB北海道ニュース6/26(水)20:03
8:17 - 世界と戦える日本の五つ星ワインを丸の内で飲めるイベントがいろんな意味で美味しすぎたアスキー6/25(火)12:00
- エディターが推すパンのお供7選! おいしい食べ方や合わせたいパンもELLE DIGITAL6/29(土)20:50
- NewDays「北海道フェア」2024、北海道メロンを使ったパン・「ふっくりんこ」使用のおにぎり・函館の名店とのコラボ商品、「水曜どうでしょう北海道サイコロキャラメル」「やきそば弁当」なども登場食品産業新聞社ニュースWEB6/28(金)19:09
- 爽快感MAXなサマーシュトレンは北海道産小麦にニセコのジンという組み合わせ まさに北海道尽くし旅するパンマニア 片山智香子6/24(月)6:15