食の楽しみの多様性が広がり、魅力を増すドバイのレストランシーン
ドバイの美味しい旅はまだまだ続きます。
斎藤理子 さん さいとう・りこ フードジャーナリスト 雑誌編集者を経てロンドンなど海外に長年住み、その間世界各国を食べ歩く。現在は国内外の生産者から三つ星シェフ、立ち飲みまで広く取材し執筆。著書に「イギリスを食べつくす」（主婦の友社）、「隣人たちのブリティッシュスタイル」（NHK出版）など。編著に『アル・ケッチァーノ』奥田政行シェフの連載をまとめた「田舎のリストランテ頑張る」（マガジンハウス）。2011年英国政府観光庁メディアアワード受賞。やまがた特命観光・つや姫大使。
写真・文 斎藤理子 ※文中のAEDはディルハムと読み、ドバイの通貨です。1AED＝40.04円（2023年11月30日現在）
《協力》 ドバイ経済観光庁： Facebook： Twitter： Instagram： ※文中のAEDはディルハムと読み、ドバイの通貨です。1AED＝40.04円（2023年11月30日現在）
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