百名店が手がける！ 人気パティシエが手掛ける至福のジェラート（京都・京都市役所前）
〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
assemblage+（京都・京都市役所前）
2023年11月、京都市役所前駅から徒歩11分ほどの場所に、ジェラートや創作料理を楽しめる「assemblage+」がオープンしました。「食べログ スイーツ WEST 百名店」に選出され、世界的な大会であるワールドチョコレートマスターズで、2018年世界4位に輝いた垣本 晃宏シェフによる神宮丸太町の名店「アッサンブラージュ カキモト」の3号店になります。
1階ではジェラートと焼き菓子の販売を行い、その奥にバーのような雰囲気のイートインスペースがあります。こちらのカウンターでは、デザートだけでなくコース料理も楽しめます。2階はフリースペースになっていて、購入したジェラートなどを食べられます。
手土産におすすめの「パウンドケーキ」各756円は、見た目も可愛らしくケーキのよう。賞味期限は3日間あり、常温で持ち運びできるのもいいですね。アクセントに淡路産の塩を使った昔ながらのホットケーキのような「Saity Butter」や、アーモンドとバターが香る「Almond」、香り高いピスタチオを贅沢に使った「Pistachio」など豊富な種類を揃えています。
自慢のジェラートは10種類を用意していて、シングル、ダブル、アッサンブラージュプリュススペシャルから選べます。テイクアウトと2階でのイートイン利用の場合はカップで提供、1階のカウンターバーでは素敵な器に盛り付けて提供されます。（カウンターバーの利用では値段が異なります。）「アッサンブラージュプリュススペシャル」（テイクアウト価格/1,080円・カウンター利用/1,650円）は、好みのジェラート2種類と好みのフォーム、泡クリームを組み合わせられます。
