百名店が手がける! 人気パティシエが手掛ける至福のジェラート(京都・京都市役所前)
イートイン限定の「ジェラートパウンド」1,650円は、昔ながらのホットケーキをイメージしたデザート。温かいソルティーバター(塩バター)のパウンドケーキとジェラート(バニラ又はスパイス)に、メープルシロップをかけて召し上がってください。
間接照明が大人の雰囲気を演出するバーカウンターでいただけるコースは、ランチ5,500円~、ディナー7,700円~。デザート同様、見た目も美しく繊細で、オリジナリティにあふれた料理の数々を楽しめます。コースは前日までの完全予約制です。
また単品で「ピザ」1,650円の注文も可能。ピザ生地はライ麦を使用し、厚みがあり、モチモチ食感がたまりません。石窯で焼く本格ピザは定番の「スパイス」「マルゲリータ」「クワトロ」の他、現在、春を感じる季節のピザ「氷魚(鮎の小子)・春菊・ふきのとう・モッツァレラ」なども提供中です。
ランチにティータイム、デイナーとさまざまな顔を持つジェラート店。訪れる度に新たな魅力に出会える素敵な新店です。
食べログレビュアーのコメント
『今回は、アフォガードデザートを注文してみました。 目の前でスイーツを盛り付けて作ってくれました。 「スパイス+ドライフルーツ」と「バニラミルク+淡路塩」の2種類のジェラートを使用。 他には、ドライフルーツ、コーヒージュレ、コーヒーの香りのエスプーマ、リーフ状のチョコレートなどが盛り付けられていました。
・エスプレッソアイスクリーム 脇には、エスプレッソが添えられていました。 このジェラートにエスプレッソをかけて、「アフォガード風」にして味わうスタイルのようです。 清水焼きの四角い器に盛り付けられていて、独創的なデザートです。 植物を育てる時に使用される「プランター」をイメージしているそうです。 秋の紅葉感が演出されていてステキに感じました(^-^) では、エスプレッソをかけて味わってみることにしました。 まずは、スパイスのジェラートから。 シナモンのようなスパイスの香りがして、スパイス感を楽しめる大人のジェラートとです。 ドライフルーツがたっぷりです。 フランスのクリスマス菓子「ベラベッカ」のイメージも含まれているそうです。 塩バニラも素敵です。 「冷たくて甘いバニラ」と「温かくて苦味のあるエスプレッソ」の2つの対比を楽しめます。 リーフをイメージしたチョコ菓子は、パリッとした軽い食感。 コーヒージュレなどと一緒に楽しんでも美味しかったです。 時間と共に、エスプレッソの熱でジェラートが溶けていき、いろんな味が混じり合い、複雑な味を楽しめました。 スイーツと一緒に、コーヒーを味わいました。 甘いスイーツと合いそうな、コクのあるホットコーヒーを楽しみました。 バーのような、大人の雰囲気のカフェにて、ゆったりと過ごせました』(comotanさん)