『れんげ食堂Toshu』の人気メニューが同時に味わえる。再登場の「生姜焼きチャーハン」を食べてみた
そして侮れないのが添えられたマヨネーズ。酸味とコク、油分が、チャーハンと生姜焼きの一体化を強力に推し進め、ワンランク上の美味しさへと昇華させてくれます。
そして、弱く感じていたチャーハンのしっとり感が、生姜焼きの油とマヨネーズのおかげで全く気にならなくなってる！ 油加減がちょうどよく、一緒に食べても油っクドくないんです。うーん、ここまで計算ずくだとしたら、恐れ入りましたと平伏するしかありません。 単に厨房の方が意図せずに、たまたま油を少なめにしちゃった的な結果によるものでないことを心の底から祈りたい…。器とレンゲに引っ付いていたご飯粒までしっかりと平らげ、わかめスープをグイッと飲み干してフィニッシュ。よーし食った食った、ごちそうさまでした！！
まとめ
油感に弱さを感じたチャーハンのひと口目、ふた口目こそ少々不安になりましたが、生姜焼きを食べてからは状況が一変。味の強い両品が合わさっても濃すぎず、薄すぎない絶妙な塩梅の味加減に加え、マヨネーズによる味変（というよりも旨み要素）がプラスされたこと、そして通常盛りでも充分すぎるボリューミーさと、最後の最後まで非常に美味しくいただくことができました。 安心の鉄板メニューは、ひとつの器にまとめて乗せても美味しさが変わることナシ。それを確認するだけでも食する価値は大いにアリといえる「生姜焼きチャーハン」で、充実の一食を楽しんでみてはいかがでしょうか。
●DATA 生姜焼きチャーハン 期間：2024年2月19日（月）～ ※期間限定・なくなり次第販売終了 販売：『れんげ食堂Toshu／中華東秀』全店舗
撮影・文◎河西まさあき
