残った食材はまとめてガーリックが効いたトムヤムクンスープに

　2024年夏に新作で登場したのが「Tスープの素(トムヤムガーリック味)」。キャンプで残った食材を使って、夜食や朝食に食べられるスープにしてしまおうというコンセプトで生まれた「Tスープの素」は食材を無駄にせず、さらに普段はなかなか作れないエスニックな味がキャンプの特別感を演出してくれる、まさに一石二鳥のアイデアです。 　レモングラスやガランガーを使い、フレッシュな香りとスパイシーさを際立たせたトムヤムペーストは、本場タイの調味料工場に依頼したものを使用。 　またG飯の素と同じく青森のよしだやさんのにんにくを使い、ガーリックの旨みがガツンと効いたトムヤムガーリック味のスープは市販にはない完全オリジナルです。 【トムヤムクン】 ●材料 ・水 400cc ・Tスープの素(トムヤムガーリック味)大さじ2 ・えび 7～8尾 ・ミニトマト6～7個 ・レモン 1片 ・パクチー 適量 ●作り方 (1)水で希釈したスープを沸騰させる。 (2)えび、ミニトマトなどお好みの具材を加えて火が通るまで煮込む。 (3)最後にレモンとパクチーを添えて完成。 　ガーリックや辣油、魚醤の旨みはありつつ、レモン果汁やトムヤムペーストのフレッシュな酸味によって後味はさっぱり！　ついつい箸が進んでしまいます。おでんやもつ煮のベースに使うのもおすすめ。 　パクチーが入っていないのでクセがなく、苦手意識がある人(筆者は今回始めて食べてどハマり！　)も食べやすいので、ぜひチャレンジしてみてください！　 アウトドアオペラ