【最旬レストラン7選】ポルトガルの地元民が愛するレストランはどこにある？
Cantinho do Avillez - Porto カンティーニョ・ド・アヴィレシュ-ポルト
スターシェフが手がけた本格ベジタリアンメニュー。 地元っ子で大盛況のこの人気店は、昨今のベジタリアンメニューのブームを受けて、2年前から5つのメニューを導入。3つのレストランでミシュランスターを持つ有名シェフ、アヴィレシュが手がけている点も話題になっている。地元の食材を優先するが、品質のよい野菜があれば遠方からも取り寄せる。人気メニューのグリーンカレーもインゲンフライも、野菜そのものの甘味がいっぱい。特にインゲンは、素材本来の甘さ、高温でサクッと揚げた衣、酸っぱいタルタルソースの組み合わせが絶妙だ。スターシェフが新たに挑戦した新メニュー、ベジタリアンでなくても味わう価値あり！ Rua Mouzinho da Silveira 166, Porto tel：223-227-879 Ⓜ︎SÃO BENTO 営)12：30～23：30L.O. 休)12/24のディナー、12/25 要予約 www.cantinhodoavillez.pt
Adega São Nicolau アデガ・サン・ニコラウ
老舗で家庭的なポルトガル料理を食べ尽くす。 伝統的なポルトガル料理とワインを気軽に手軽な価格で味わえることから、地元の人たちが足繁く通う店。もともとは1938年から続く社交クラブのサロンで、27年前にワインレストランとしてリニューアル。素材の味を生かした家庭的なビーフシチューやリゾットなどの煮込み料理は、日本でアレンジされた「洋食」の本場を訪れたような味わいで、懐かしさを感じる。ソムリエのオリヴェイラは、環境に優しいビオワインを新たに取り入れたり、60種類以上あるポルトガル産ワインで季節に合わせたりしてワインリストを作成。郷土愛あふれるホスピタリティに和む。 Rua de San. Nicolau 1, Porto tel：222-008-232 Ⓜ︎SÃO BENTO 営)12：00～22：30L.O. 休)日、12/25、1/1、復活祭 室内席のみ予約可 @adegasnicolau
