ペティナイフ PETTY KNIFE

◆07 絶妙なカーブで小さくても包丁感覚 フェデカ／ 折畳式料理ナイフ　SOLO 名栗　¥11,000 ブレードからハンドルにかけてカーブしていることで、握る手がまな板に当たらない。コンパクトながら包丁のように使えるナイフだ。 問い合わせ先：フェデカ 重量／約49g ――――――― 刃長／約72mm ――――――― 刃厚／約2mm ――――――― 全長／約171mm ◆08 適度な重さでしっくり手に馴染む ベアボーンズ／ No.4 パーリングナイフ　¥9,350 フルタング構造で耐久性の高い小型ナイフは、ハンドルの重さとバランスが絶妙。コントロールしやすく細かいカッティングも自由自在。 刃の背にはくぼみがあり、指をのせやすい。 問い合わせ先：エイ アンド エフ 重量／約114g ―――――――- 刃長／約98mm ―――――――- 刃厚／約2.35mm ―――――――- 全長／約209mm ◆09 デザイン性の高い超軽量なナイフ ディージョ／ tatoos 37g DREAMCATCHER-JUNIPER　¥8,250 軽さとスタイリッシュなデザインで人気のディージョナイフ。37gと軽量だが、簡単な調理で使うには十分な性能を持つ。 問い合わせ先：ユニバーサルトレーディング 重量／約37g ――――――― 刃長／約95mm ――――――― 刃厚／1.7mm ――――――― 全長／約205mm ◆10 たった15gの超コンパクトナイフ ディージョ／ naked 15g INCOGNITA　¥3,850 ディージョの中でも最軽量となる15gのシリーズ。折りたたんだ収納時の全長は70㎜という圧倒的な携帯性も魅力。 問い合わせ先：ユニバーサルトレーディング 重量／約15g ――――――― 刃長／約55mm ――――――― 刃厚／約1.7mm ――――――― 全長／約125mm