【コストコ2024】夏休み突入！おすすめ「デリ＆フード」を紹介！今年もお世話になります…
友だちが遊びに来る日も楽しめる、ガーリックシュリンプ
こちらも『コストコ』デリの夏の定番、「ハワイアンガーリックシュリンプ」。オリーブオイル、レモン、シーズニングを使ったシンプルな味つけです。電子レンジで温めてもいいですが、私はフライパンに油をひき、表面に軽く焦げ目がつくくらい炒って食べるのが好きです。残ったときなどはパスタにアレンジすることも。 夏休み中、人が来るときや、誰かの家に遊びに行くときにも持っていくと喜ばれるので、使ったりしています。ちなみに加工日を含め、消費期限は3日間です。
子どもたちが大好きなミートボールが、再登場中
2019年からときどき登場する「ポークミートボール」。去年末に再登場してから、今のところ続いている様子です（『コストコ』はこういうところが予測不能なんですよね）。 シンプルな味付けの豚肉のミートボールにラザニアと同じくマルゲリータソース、チーズがかかったシンプルな1品。1個がめちゃめちゃ大きいのですが、牛肉のミートボールと違い、やはり豚肉なのでさっぱりいただけるのがいいところ。 わが家は1つを4等分くらいに切り、生のピーマンにのせて食べるのですが、これがおいしい！ 生のピーマンが大丈夫という方はぜひやってみてください。 そして翌日はミートボールパスタに。ミートボールパスタっていちから作るとなると時間がかかって大変なのですが、出来合いのこうしたミートボールがあるとかなりラクなんです。
チーズ好きファミリーには、ぜひ食べてほしい！
こちらは多分、今年に入って発売された新しめのデリです。2種類のコロッケが入っています。1つはトリュフアランチーニ。トリュフが使われた香り高く、濃厚な味わいのライスコロッケ。 そしてもう1つは“バカリャウ”という干した塩鱈が使われたコロッケ。容器の下にはチーズ感の強いホワイトソースがしかれており、それと合わせていただきます。 まさに“腹パンフード”（笑）。蟹のラザニア以上にボリュームがあります。でもチーズなど本格的なおいしさで、まるでレストランのコロッケ！ 大人はワインのおつまみにするのもおすすめです。 世界的な価格高騰の波は『コストコ』にも来ており、デリはもはや2,000円台が主流のお値段になってしまいました。でも2,000円台で子どもたちが文句を言わないどころか、喜んで食べてくれるのであれば、それでいい～！ 真夏にあちこちお出かけするよりよほどいい～！ ということで、今年の夏もお世話になります『コストコ』さん！ 撮影／中田ぷう ※価格は、中田さん購入時の価格のため、変動する可能性があります。
中田ぷう
