争奪戦必至のレア＆限定の逸品 話に花咲く、最旬手みやげ
北白川糕團店（きたしらかわこうだん）｜パイナップルケーキ
中国出身の店主が作る優しい中国菓子。 「これまで食べた中で人生ナンバーワン！」（ライター／大和まこさん） 京都・北白川に7月にオープンした完全予約制の中国茶葉と菓子、茶器を販売するお店。「オンラインでもすぐ完売してしまうパイナップルケーキは、甘すぎず品よく、サクッとした生地の食感にパイナップルの爽やかさが光ります」（大和さん）。放牧ジャージーバター、平飼い卵、国産チェダーチーズなど、素材にこだわる。店では焼き菓子に合わせた中国茶も提供。
レモンの森｜しっとりレモンケーキ ウィークエンドシトロン
国産レモンのみを使用した手作りケーキ。 「爽やかな味わいの隠し味はトンカ豆。」（編集N） 販売日時は不定期で、その都度インスタグラムで告知。「それもすぐ売り切れてしまうので、なかなかたどり着けず。スイーツ好きの間で話題になっていただけに、ようやく購入できた時は感動。アイシングのかわいらしさとは裏腹に、レモンの酸味がしっかり効いていて大人も大満足。レモンの旬は冬のこれからということで、また頼むのが楽しみです」（編集N）。
赤坂おぎ乃 和甘（わかん）｜あずきマスカルポーネ（手前）、 期間限定 生どら焼き（奥）
東京・赤坂の日本料理店『おぎ乃』監修の生どら焼き。 「和と洋が融合した新感覚のスイーツ。」（フードライター／小寺慶子さん） 目の前で職人が一枚一枚丁寧に焼く生地はふわふわ。北海道十勝の小豆餡と軽やかなクリームを挟むと、まるで洋菓子を食べているような気分に。週末は昼過ぎには売り切れることも。「〝買いに行ったけれど売り切れていたのでうれしい!〞と喜んでいただけること多々。毎月、季節限定で販売される商品も楽しみです」（小寺さん）。
ベイクショップ ビアンベイク｜カヌレ ド ボルドー
定番の枠を超えたおいしさに脱帽。 「ひと口でみんなを虜にする安定感。」（編集F） 石川県金沢市に店を構える焼き菓子専門店。オンラインで購入可能だが、常にあるとは限らない。「東京での催事で出合って以来のファン。カヌレはひと口食べると〝なにこれ、おいしい!〞とみんな食いつきます。ひと口目のガリッとした歯応えと香ばしさ、ほどよいモチモチ感、そして噛み締めると鼻から抜けるバターとかすかなラムの香り、どれもパーフェクト」（編集F）。
