クリスマスのパーティーで気になるメニュー「妊娠中、これは食べても大丈夫？」【産婦人科医・管理栄養士監修】

12/24(火) 10:55配信

すき焼き（＋生卵）

●注意ポイント/高カロリー、生もの、塩分 ●食べるなら/生卵は使わず肉をしっかり加熱生卵は、下痢などの食中毒症状を引き起こすサルモネラ菌に感染する恐れがあるため、避けたほうが◎。牛肉は十分加熱してから食べましょう。

●注意ポイント/高カロリー、塩分、アルコール ●食べるなら/白ワインではなく牛乳で代用してチーズを溶かすために白ワインを使うので、アルコールが残っている可能性も。白ワインは牛乳で代用するなど工夫を。つける食材は生ものを避けて。

●注意ポイント/高カロリー ●食べるなら/皮は取り除きむね肉を選んで低カロリーなイメージの鶏肉も皮つきだと高カロリー。皮は取り除く、もも肉ではなくむね肉にする、ゆでて脂を落とすなど、調理法によってカロリーの調整を。

●注意ポイント/高カロリー、生もの ●食べるなら/肉は100～200g程度に。野菜も食べて焼き肉やすき焼きなどと比べれば、カロリーは低めで◎。しっかり加熱して、肉ばかりでなく、野菜も加えてバランスよく食べましょう。ごまだれはカロリー高めなので、控えめに。

●注意ポイント/高カロリー、生もの、塩分 ●食べるなら/たれは少量にして野菜と一緒に食べる肉にしっかり火が通っているか、確認をしながら食べて。生肉をつかむ箸、焼いた肉をつかむ箸、食べる箸は使い分けて。たれは味が濃いので、つけすぎに注意。

●注意ポイント/高カロリー ●食べるなら/加糖されていないものを少量に健康的なおやつと思われがちですが、果物で糖分が含まれる上、加糖されているとカロリーも高め。また、乾燥して小さくなっているので、たくさん食べないように。

●注意ポイント/ハーブ ●食べるなら/妊娠時期でNGなものも。大量摂取は控えてハーブ類には、子宮収縮につながるものも。少量でも毎日食べるのは避け、ジェノベーゼなど大量に使うものは控えめに。バジルソースなら30g程度。

●注意ポイント/高カロリー ●食べるなら/量を減らしてゆっくり食べて糖質と脂質がとても多いので、小さいものを選ぶ、1　個を家族とシェアするなど、食べる量を減らす工夫を。満足感を得られるようにゆっくり食べるのも◎。

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