クリスマスのパーティーで気になるメニュー「妊娠中、これは食べても大丈夫？」【産婦人科医・管理栄養士監修】
キャビア
●注意ポイント/生もの、塩分 ●食べるなら/低温殺菌処理されたものを少量 海外で購入できる非加熱のフレッシュキャビアは、リステリア菌がいる可能性も。必ず低温殺菌処理されたものを選んで。塩分も強いので、食べすぎ注意
ウインナ・ハム
●注意ポイント/塩分 ●食べるなら/よくゆでて塩分をカットして どちらも塩分が高い食材なので、食べる前にゆでて、塩けを抜いておきましょう。リン酸などの添加物も多い食材ですが、ゆでることで、ある程度はカットできます。
ピザ
●注意ポイント/高カロリー、塩分 ●食べるなら/直径25㎝程度のピザで2 切れ程度が目安 のっている具材にもよりますが、少量でも高カロリー＆塩分高めなので、食べる量には注意しましょう。また、具材にしっかり火が通っているかも、よく確認して
クリーム系パスタ
●注意ポイント/高カロリー、塩分 ●食べるなら/具だくさんでソースは少量に クリーム系のソースはカロリーが高く、塩分も気になります。具だくさんにして、めんを減らす、ソースを少なめにするなど、手作りで調整できると◎。
フライドポテト・フライドチキン
●注意ポイント/高カロリー、塩分 ●食べるなら/食べる分だけ小皿に取り分けて フライドポテトは、油を吸っているので妊娠中は控えめにしましょう。フライドチキンは、骨つきの大きいものなら1 ～2 本まで。から揚げは、3 ～4 個程度に。
ビーフステーキ
●注意ポイント/高カロリー、生もの ●食べるなら/よく加熱したものを200g以内に 牛肉からは、妊娠中に必要なタンパク質や鉄分がとれます。脂肪の少ないヒレ肉なら、同じ量でもカロリーが少なめです。ただし生肉にはトキソプラズマやリステリア菌が潜んでいる可能性が。中までしっかり火を通して食べるようにしましょう。とくに外食のときは、焼き方に注意が必要です。
スペアリブ
●注意ポイント/高カロリー、生もの ●食べるなら/130g程度を2本まで カロリーが高いので、できれば脂身が多い部分は避けて、しっかり加熱したものを少量食べるように。大きいサイズのものなら1 本までにして。つけ合わせに野菜も食べましょう。
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