クリスマスのパーティーで気になるメニュー「妊娠中、これは食べても大丈夫？」【産婦人科医・管理栄養士監修】

12/24(火) 10:55配信

クリスマスに食べがちな注意メニュー

クリスマスのパーティーなどでよく食べるメニューから、注意が必要なものをリストアップ。食べられるように工夫すれば、パパと2　人きりで過ごす最後のクリスマスも、楽しめるはずです！

●注意ポイント/生もの ●食べるなら/プロセスチーズをチョイスして非加熱のチーズは、リステリア菌に注意。加熱処理されているプロセスチーズか、グラタンやピザのように、チーズがしっかりと加熱された料理を選びましょう。

●注意ポイント/ビタミンA ●食べるなら/1日1　口程度に。妊娠初期は要注意妊娠初期にとりすぎると胎児への影響が心配なビタミンA（レチノール）が豊富。鶏レバーなら1日4　gまで。フォアグラは脂質も多いので、1～2口程度に。

●注意ポイント/生もの ●食べるなら/生野菜は新鮮なものをよく洗ってからサラダなどの生野菜は、火を通していないものでも、新鮮でよく洗ってあれば大丈夫。トッピングの生ハムや温泉卵は避けて。ドレッシングは減塩タイプがベター。

●注意ポイント/生もの ●食べるなら/新鮮な野菜と国産のチーズでモツァレラチーズは、リステリア菌に気をつけたい食材。国産なら原則的に殺菌処理されているはずなので、製造国と殺菌処理の有無のチェックを忘れずに。トマトやバジルはしっかり洗って。

●注意ポイント/生もの ●食べるなら/体調のいいときに少量だけ非加熱の加工食品なので、トキソプラズマやリステリア菌に感染する恐れが。オードブルなどで出てきても、避けたほうが無難。体調が悪いときは、とくに注意。

●注意ポイント/生もの ●食べるなら/しっかり中まで加熱してから食中毒になりやすい食材なので生はNG。ですが、妊娠中にとりたい亜鉛を多く含むので、ぜひしっかり加熱して食べて。フライなども、火が通っているか確認を。

●注意ポイント/生もの、塩分 ●食べるなら/しっかり加熱して少量をカタクチイワシを塩漬けにして発酵させ、オイル漬けにしたもの。加熱されておらず、とくに海外のものはリステリア菌が心配。塩分も強く、注意が必要です。

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