何歳になってもやりたいことができる体づくりを

　杏さんに、美と健康のために実践していることを聞いた。 　もともとは短時間睡眠でも苦にならないショートスリーパーだったという杏さんだが、近年は睡眠の重要性を実感。睡眠を最優先するようになったのだそう。 　「子どもが眠った後がようやく自分のために使える自由時間なので、やりたいことが次々に思い浮かんで、夜更かししがちなんです。でも美容や健康のためにはしっかり寝たほうがいいし、脳のパフォーマンスも上がる。アロマオイルの力を借りて睡眠の質を上げるようにしています」。 　料理上手としても知られる杏さんだが、夏のおもてなし料理の定番は、薬味たっぷりの“そうめんパーティー”なのだとか。 　「めんつゆのほか、すりおろしたトマトと白だしを混ぜたもの、グリーンカレー、無調整豆乳に切りごまとしょうゆ、塩を加えたものをつけだれに。たっぷりの薬味や冷しゃぶも用意して、思い思いに楽しんでもらいます。たれと具材さえ用意しておけば、お客さんが来たら麺をゆでるだけなのも楽です」 　そして、今日はがんばった！と思った日は、自分へのご褒美としてチョコレートやポテトチップスなどおやつを少し食べるそう。 　「普段はそれほど甘いものは食べないのですが、たまにとても食べたくなります。日本に帰国したときの楽しみは、やっぱりおそばやお寿司、焼き肉、ラーメン。フランスにもありますが、日本の味のほうがなじみがあるんです。フランスでは定番ですがパンやチーズ、ヨーグルト、牛乳がおいしいですね」。 取材・文/工藤花衣　写真/古水 良　スタイリング/中井綾子（crêpe）　ヘア＆メイク/犬木 愛 日経ヘルス2024夏号掲載記事を再構成 この記事は雑誌記事掲載時の情報に基づいており、現在では異なる場合があります