#話題のタグ
検索結果
6件
週6でラーメンを食べる私の中でナンバー１の無化調豚骨ラーメン！！自家製マー油を添えて…カラミースコーピオン、発酵マッシュルーム、発酵オクラちなみに水と炊飯時の雲井窯には、コンパスも狂う伊那ゼロ磁場赤松妙炭が入っていたりと細やかなところま…ラーメンたろしんライフ総合
そうそう、この味！ 新生「薪鳥新神戸」の焼き鳥にフードライターも歓喜…ぼろご飯。席数が増えた分、土鍋もより巨大に。なんと七合炊きの土鍋を信楽の雲井窯に特注。炊き上げる米6合に対しおよそ1kg余りの鶏挽肉を炙って混ぜいれる…食べログマガジンライフ総合
ひとりでも土鍋ご飯が楽しめる。良心価格の和食店（東京・世田谷）…山椒、ぬま田海苔と香の物）赤出汁付」1人前・1,600円です。滋賀の信楽雲井窯の土鍋を使い、米も色々試した結果、奈良の都祁のコシヒカリを使用しています…食べログマガジンライフ総合
辛！豚！魚！ずっと啜りたいスープを試してみませんか？…度良く、トロトロでスープを邪魔しない程度の粘度があります。最後にご飯は『雲井窯』で炊くこだわりっぷり、お水はフィルターで濾過した後に、『コンパスも狂う…ラーメンたろしんライフ総合
“神のタン”や“長期肥育の和牛”を食べられる「日本焼肉」が誕生した納得の理由…え、その出汁と鰹出汁、あら出汁で炊いたご飯です。信楽の名窯として知られる雲井窯の中川一辺陶氏による土鍋で炊いただけに、火の入り方にムラがなく、ふっくら…東龍ライフ総合
【目黒区】おばんざいと土鍋炊きごはんが美味、学芸大学の居酒屋「びゃく」が4月15日オープン！…米はもちろんあきたこまちです。一流料亭でも使われている信楽雲井窯の土鍋で炊いています。雲井窯は京都伏見で創業。戦後、よい土を求めて滋賀県の信楽へ移転し…Chikuwa東京
