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- 和食中心で便秘知らず、料理家の真藤舞衣子さんの食生活。…便秘とは縁がない。 そんなうらやましい毎日を送っている真藤舞衣子さんに、食事について聞きました。クロワッサンオンラインライフ総合
- ミカン栽培に工場のCO2活用 蒲郡市や日本特殊陶業など蒲郡市と日本特殊陶業(本社名古屋市)、竹本油脂(本社蒲郡市)、新東通信(本社名古屋市)の4者は、地域内で発生した二酸化炭素(CO2)を回収し、再利…中部経済新聞産業
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- カカオ原産地で横行する児童労働、「ブラックサンダー」は撤廃目指し調達先を変更 日本のチョコ会社で進む現地の農業支援と環境改善…評価した「世界チョコレート成績表」を発表した。日本企業で首位となったのが油脂大手の不二製油グループ本社(大阪市)だ。不二製油は有楽製菓にも児童労働に頼…47NEWS社会
- 【スイーツ&ベーカリー市場2022】コロナ下で問われる情緒的価値 映えメニューなどで逆風と閉塞感を打破へ…長引く世界的なパンデミックや軍事情勢に対する不安感、さらには未曽有のコスト環境悪化を背景に、食品屈指のし好産業であるスイーツ・ベーカリー市場、本来の力…日本食糧新聞産業