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  1. 【豊田市】2月14日オープン! まるで隠れ家? 石鍋味噌煮込みうどんと炭火焼きbutadonの店
    …UDON “ニキの「石鍋味噌煮込みうどん」あっつあつの「石鍋味噌煮込みうどん」陣中”UDON “ニキの「石鍋味噌煮込みうどん」ほんのり透き通った色合い…
    あーたん愛知
  2. ファミレスなのにファミレスっぽくない!お客の心を掴む㊙戦略
    …順番待ちの客で一杯だった。 この時期、特に人気なのが、名古屋名物「味噌煮込みうどん」。チェーン全体で年間166万食を売る人気商品だ。その他にもトンカツ…
    テレ東プラス経済総合
  3. 名古屋「味噌煮込みうどん」香港で大成功のワケ 「大久手山本屋」香港1号店は1日600人が訪れる
     しかし、そんな定説を覆した店がある。昨年7月、香港の大圍(たいわい)に出店した味噌煮込みうどんの「大久手山本屋」がそれだ。店はMTR大圍駅直結のショッピングモール…
    東洋経済オンライン経済総合
  4. 【名古屋めし】本当においしいきしめん屋〈Higashiyama Nikoten〉、〈山本屋本店〉の新定番、味噌もつ鍋などグルメスポット5軒
    …した。きしめんの人気店〈Higashiyama Nikoten〉、味噌煮込みうどんの人気〈山本屋本店〉の新定番などを紹介します。 大竹敏之 ライター…
    Hanako Webライフ総合
  5. 味噌煮込みうどん、3つの誤解を解く!~大竹敏之の「シン・名古屋めし」
    …ある"です。 事実、味噌煮込みうどんの代表格、「山本屋本店」「山本屋総本家」の麺が太くて硬いことは確か。ですから「味噌煮込みうどんの麺=太くて硬い」は…
    CBCテレビ社会
  6. 約6年ぶりに復活した『らあめん花月嵐』の「戦国武将らあめん徳川家康」は旨いのか? #食楽web #らあめん花月嵐
    …フード“味噌煮込みうどん”を彷彿とさせる一杯に仕上げられています。  初登場時は食べていないため、今回が初の遭遇となる筆者。味噌煮込みうどんは何度も食…
    食楽webライフ総合
  7. 新たな“モーニング文化”を発信!人気カフェ8店舗がアーモンドミルクのオリジナルメニューを期間限定発売
    …ラボレーション!「アーモンドミルク」を使用したドリンクからパフェ、味噌煮込みうどんまで個性豊かな“モーニングメニュー”を期間限定で発売する。 今月18…
    中京テレビNEWS愛知
  8. 味噌煮込みうどん店が香港で連日大行列! 名古屋めしは東京よりも海外でウケる?
    味噌煮込みうどん一杯1850円も香港ではリーズナブル名古屋名物・味噌煮込みうどん。その名店が香港に初出店し、現地で大人気となっています。2023年7…
    大竹敏之社会
  9. 名古屋めしの王道「味噌煮込みうどん」が進化! つけ麺、鍋の〆、リゾットも
    …名古屋めしの中でも特に広く親しまれている味噌煮込みうどん味噌煮込みうどんはバリエーション豊かなご当地グルメ・名古屋めしの中でも代表格の一品。明治時代…
    大竹敏之社会
  10. 味噌カツ、きしめん、手羽先の未来は?なごやめしサミットが開催。速報レポート!
    …ことで従来の商品とは違った販路、ユーザーの開拓に成功した座談会には味噌煮込みうどんや台湾ラーメンなどの主要な“なごや麺”や人気店とのコラボ麺を商品化し…
    大竹敏之エンタメ総合
  11. 名古屋メシはなぜどれもこれも“味が濃い”のか?
    …ルフードに注目が集まっています。名古屋はそんなご当地グルメの宝庫。味噌煮込みうどん、味噌カツ、手羽先、ひつまぶし、きしめん、味噌おでん、名古屋コーチン…
    大竹敏之エンタメ総合

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