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- 漬物作り継続へJA・自治体が支援 改正法施行見据え「食文化守る」…ることも説明し、取り組みやすくする。 県と市の補助を受け、自宅敷地に作業小屋を新設した高橋利恵子さん(61)は「相談員のおかげで解決した。引退するベ…日本農業新聞社会
- 干し柿「能登志賀ころ柿」作りピンチに 地理的表示保護の特産「干し柿作りをやめるかもしれない。(作業小屋を直しても)この年齢でいつまで続けられるか分からない」。地震で損傷を受けて傾いた作業小屋を見つめながら、同町の干し柿…日本農業新聞社会
- 消えゆくものの魅力。天然秋田杉で木桶を作る湯気が立ち上る釜揚げうどん、色鮮やかなちらしずし…。脳裏に浮かぶ一品は“木桶”の器に入っているに違いない。風呂桶、たらい、漬物桶、どれも昔は木桶だ…Yahoo!ニュース秋田
- 0:15【震災とイエ(2)】家々の土台が剥がされていく…昨年12月中旬。佐藤優子さん(53)は、海からすぐそばの自宅跡に建てた作業小屋の前で一人、雑煮の出汁となるシタビラメを焼いて正月の準備を始めていた。「…THE PAGE社会
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