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- 大人が楽しめる至福のレストラン〈ノセ・サヴォアフェール〉で、魅惑のカウンターフレンチを!…ある。 デザートの定番は“アラスカ”。クラシックなデザートを、豪快なフランベでショー仕立てにしているので、見どころも満載。 イタリアンメレンゲに包…Safari Onlineライフ総合
- 匠の技とダイナミックな演出で、銘柄牛と季節の野菜や魚介類を堪能する鉄板焼〈風音(かざね)〉!…〈ストリングスホテル東京インターコンチネンタル〉の鉄板焼〈風音〉は、2019年11月のオープン時から料理長を務める瀧澤 経さんのもと、匠の技とダイナ…Safari Onlineライフ総合
- ステーキ店のパフォーマンスで火傷 なぜこのような事故が起こったのか?…スペンサーのようなものに入った液体を、フランベ時に勢いよくステーキに飛ばしているのが確認出来るが、通常のフランベでは見られない工程に違和感を覚えた。店…山路力也ライフ総合