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- 春を告げるニシンの匂いに包まれ 「新庄カド焼きまつり」始まる…始まった。地元でカドと呼ばれるニシン。豪雪地帯でかつては冬場に鮮魚が手に入りにくく、雪解け後に酒田港経由で入荷するニシンを焼き、春の訪れを喜んだという…毎日新聞社会
- 1:20ご当地グルメ"にしん&ホタテバーガー” も… 小樽港に観光施設オープン 大型クルーズ船や観光船のターミナルも集約し一大観光拠点へ…ルが集約されるエリアに、新たな観光施設がオープンしました。 小樽産のニシンや北海道産ホタテを使ったハンバーガーもあります。 小樽港に3月25日…北海道ニュースUHB北海道
- 異国の店主と土地の味/ロシア料理店『アンナズキッチン』…各地のローカルな風を届けてくれる東京近郊の外国料理店の店主を、料理家の土井光さんと巡るコラム。土井光(以下、土井) 目黒駅のすぐそばに、こんなに可愛…POPEYE Webライフ総合
- 春告魚、日本海白く染め 北海道でニシン「群来」…川の河口付近で確認された。大量のニシンが精子を放出、産卵したところでは海面が乳白色になっていた。 北海道沿岸のニシンの漁獲量は近年増加傾向にあり、日…共同通信社会
- 子育てしながら「アルプスの少女ハイジ」を理想に小屋を作った女性に聞いた、セルフビルドの魅力1972年東京都生まれ。米国企業、日本のシンクタンク、仏のユネスコ本部などに勤務し、国際協力分野で12年間働き、2010年以降は東京を拠点にノンフ…Book Bangライフ総合
- 発酵おつまみと日本酒のペアリングが楽しい、ゆるりと昼飲みできる小さな酒場(京都・元田中駅)…他にもトリュフ香る「発酵ウフマヨ」500円や、しっとり軟かく優しい味わいの「ニシンの山椒漬け」500円など、お酒のすすみそうなアテが常に10種類以上揃っています。食べログマガジンライフ総合
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