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  1. 春を告げるニシンの匂いに包まれ 「新庄カド焼きまつり」始まる
    …始まった。地元でカドと呼ばれるニシン。豪雪地帯でかつては冬場に鮮魚が手に入りにくく、雪解け後に酒田港経由で入荷するニシンを焼き、春の訪れを喜んだという…
    毎日新聞社会
  2. 1:20
    ご当地グルメ"にしん&ホタテバーガー” も… 小樽港に観光施設オープン 大型クルーズ船や観光船のターミナルも集約し一大観光拠点へ
    …ルが集約されるエリアに、新たな観光施設がオープンしました。  小樽産のニシンや北海道産ホタテを使ったハンバーガーもあります。  小樽港に3月25日…
    北海道ニュースUHB北海道
  3. 異国の店主と土地の味/ロシア料理店『アンナズキッチン』
    …各地のローカルな風を届けてくれる東京近郊の外国料理店の店主を、料理家の土井光さんと巡るコラム。土井光(以下、土井) 目黒駅のすぐそばに、こんなに可愛…
    POPEYE Webライフ総合
  4. 春告魚、日本海白く染め 北海道でニシン「群来」
    …川の河口付近で確認された。大量のニシンが精子を放出、産卵したところでは海面が乳白色になっていた。  北海道沿岸のニシンの漁獲量は近年増加傾向にあり、日…
    共同通信社会
  5. 子育てしながら「アルプスの少女ハイジ」を理想に小屋を作った女性に聞いた、セルフビルドの魅力
     1972年東京都生まれ。米国企業、日本のシンクタンク、仏のユネスコ本部などに勤務し、国際協力分野で12年間働き、2010年以降は東京を拠点にノンフ…
    Book Bangライフ総合
  6. 発酵おつまみと日本酒のペアリングが楽しい、ゆるりと昼飲みできる小さな酒場(京都・元田中駅)
    …他にもトリュフ香る「発酵ウフマヨ」500円や、しっとり軟かく優しい味わいの「ニシンの山椒漬け」500円など、お酒のすすみそうなアテが常に10種類以上揃っています。
    食べログマガジンライフ総合

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