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- みんなの知らないソバの話「ソバの品種改良はなぜ難しいのか?」…雑が起きるとダメになる さらに、ソバには厄介な問題がある。ある在来種Aのソバ畑の近くに、別品種のソバを植えたとする。すると交雑が起きてしまい、世代を追…坂崎仁紀ライフ総合
- 長野の森の中に広がる「赤いソバの花」 観光客らでにぎわう…。 箕輪町上古田の山間地に広がる赤ソバ畑は4.2ヘクタール。うねるように広がる赤いじゅうたんのようなソバ畑が訪れる人を魅了しています。白い花のソバ…THE PAGE長野
- 東京流とは違う信州そばの世界 11月まで「まつり」ラッシュ…なく秋の新そばの時季を迎え、県内各地でそばまつりが繰り広げられます。今はソバ畑にじゅうたんのように広がる白い花が見ごろ。「そば好きとそば通は違う」と言…THE PAGE長野