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- ケララ料理って何だ⁉︎ 365日カレーを食す男がハマる神の国「ケララ」のやみつきスパイス料理3選…現するのに欠かせない「カレーリーフ」を、日本の農家さんに直談判して初栽培に漕ぎつけ、販売経路まで地道に開拓。 生のカレーリーフを使った本格的な南インド…OCEANSライフ総合
- 素通りしていた人は損してる! 大阪屈指のスリランカ料理は一度味わえばクセになること必至…はポーク)、ダル(豆)、ベジタブルの3種。中央のバスマティライスは、カレーリーフとターメリック、バターで炊いた香ばしいご飯です。サブジやサラダ、パパダ…食べログマガジンライフ総合
- 下町のトラットリアの隠れ人気メニュー! イタリアンとスパイスカレーの絶品コラボに夢中になるオリジナルパスタ…キリと爽やかな風味を重ねる。もうひとつのポイントは油で香りを引き出すカレーリーフ。オリーブオイルを使うのが富山さん流だ。 オプションとしてオリジナル…食べログマガジンライフ総合
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