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東京と京都で2拠点生活、住んでわかった古都の魅力。…〝都〟から〝古都〟へ移住して店を開いた人たちに、住んでみてわかったこの街のさらなる魅力を聞いた。クロワッサンオンラインライフ総合
【大津市】滋賀の特産品を購入・実食できる「湖の駅 浜大津」に伺いました♪…滋賀県のお酒が各種取り揃えられていました。冷蔵コーナーでは、滋賀県名物の鮒寿司などが販売されています。「4/1新発売」と記載のある製品もありました。琵…ゆきぽん滋賀
自家製調味料×良質素材＝旨み倍増！ イタリアン百名店が“発酵”をテーマにした新店をオープン…き込んでいます」と江口シェフ。その熟鮓が奮っている。熟鮓といえば、滋賀の鮒寿司がよく知られているように、日本では鮎や秋刀魚など魚を用いることが一般的。食べログマガジンライフ総合
【大津市】滋賀の食材をふんだんに使った料理で「ゴエミヨ・ジャパン」掲載の実力店がお得なランチを開始…リカリに焼いたもの。スナックみたいで食感が楽しかったです。ドレッシングは鮒寿司を作るときに出来る「いい」を使ったもの。発酵した味わいがチーズに似ていて…Sari滋賀
【大津市】大津の名物・おみやげ勢揃い♪ 「大津駅観光案内所 OTSURY」では試飲・試食も可能です！…名産品や、大津ならではの銘菓や地酒が取り揃えてられています。さしみゆばや鮒寿司などの冷蔵品も用意されていました。バッグや食器、美容用品など、食べ物以外…ゆきぽん滋賀
【大津市】揚げたてワカサギの天ぷらに日本酒が試食試飲できる楽しい朝市が月一回浜大津で開かれています！…動家の久保瑞季さん(写真中央）は、「琵琶湖、沖島には魅力がいっぱい。ぜひ鮒寿司は食べていただきたいし、季節の魚を使った昆布巻きや佃煮もおすすめです。ワ…Sari滋賀
【京都市山科区】ラクト山科で誕生祭＆第10回京都ええもんコレクションが開催中！ ええもんがありすぎ～…まり見ない鮒寿司も販売されていました。取材中に「鮒味（ふなちか）さんの鮒寿司はほんまもんやから、買いにきてん。」と言うご婦人がおり、鮒寿司好きの筆者も…苑麻京都
三日月大造・滋賀県知事に聞く「人口減少は不可避」（全文1）…。お酒のPRをするとどうしても、おつまみは何がいいんだろうっていうことで鮒寿司がいいんじゃないか、近江のお肉がいいんじゃないか、いやいや漬け物がいいだ…THE PAGE社会
