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- ガチ中華ってホントに美味しいの? 中国人の私はオススメしません…ヒルの血などと一緒に煮込む火鍋(写真は一例)はその代表格だ。 中国では10年ほど前にこの火鍋がブームになり、全国各地に火鍋のチェーン店が増殖。それから…ニューズウィーク日本版国際総合
- 台湾火鍋「築間幸福鍋物」が香港初上陸 香港限定スープも…Mongkok)をオープンした。(香港経済新聞) 同店を手がける台湾を代表する火鍋レストラングループ「築間餐飲集團」は現在、今回オープンした「築間幸福鍋物」…みんなの経済新聞ネットワーク中国・台湾
- 来日27年、新小岩・貴州火鍋の看板店長が「中国の人もお腹を壊す辛さ」にこだわる理由…「灰豆腐火鍋」4950円 そして、店名にもなっている火鍋が登場。今回は、最近まで里帰りをしていたリンさんが現地で買ってきた「灰豆腐」を使った火鍋をオーダーした。OCEANSライフ総合
- 保存が増えるのにはワケがある! 東京エリアの食べログ保存数の増加ランキングを発表!(2024年3月)…花重(東京・大塚)2月27日放送のTBS「マツコの知らない世界」の「火鍋の世界」で「三色火鍋コース」が紹介されていました。 四川料理 花重住所 : 東京都…食べログマガジンライフ総合
- ガチ中華の激辛料理!「孤独のグルメ」に登場した新小岩の『貴州火鍋』へ…めたものです。これを火鍋に入れていただくのです。四川や重慶の火鍋とは材料から違い、発酵食材ならではの独特の香りがします。「豆鼓火鍋」に具を入れて食べ時…金成姫ライフ総合
- 四川料理で有名な菰田欣也氏考案の火鍋など…『ファイヤーホール4000 名古屋栄店』本場の調味料や生薬使用…1500円/単品1200円) 【激辛 火鍋肉団子定食】(1300円/単品1000円)※限定15食 など <火鍋コースメニュー> 【ライトコース】(3300円)…東海テレビ愛知
- まるで台湾にいる気分! 秘伝のつけダレで味わう一人石頭火鍋(東京・高田馬場)…2023年12月、高田馬場駅から徒歩3分ほどの場所に本場台湾の一人石頭火鍋が楽しめる「臺所」がオープンしました。何かと忙しい現代、バランスの良い食事…食べログマガジンライフ総合
- 中国の“すばらしすぎるおもてなし”に対する違和感…中国各地でチェーン展開する火鍋レストラン「海底労」(ハイディーラオ、中国語では手偏に労と書く)に行ってきた。四川省発祥のレストランで、 “すばらしい…中島恵中国・台湾
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