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- 4:52“鴨のまち”で若い料理人が考えた「新しくておいしい鴨料理」 江戸時代からの“御狩場”福岡・小郡市…福岡市から車で1時間、福岡県の中心部に位置する小郡市は2年前、市制50周年を記念して、 「鴨のまち プロジェクト」を立ち上げました。いったいなぜ鴨な…RKB毎日放送福岡
- 〈食べログ3.5以下のうまい店〉おでんと土手焼が名物の大阪・西天満の和食店。だしの利いた、どこか懐かしい味わいに脱帽…おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は、フードコラムリストとして活躍する門上武司さんにおでんが名物の…食べログマガジンライフ総合
- 京都の名店「祇園さゝ木」が半年の改装期間を経て進む新たなステージ…。 写真の「鰤かぶら」(奥)は雪中鍋に仕立ててライブ感たっぷりに、「鴨ロース」は野趣溢れる味わいを山椒だれで。緩急ある構成で魅了します。昼2万200…家庭画報.comライフ総合