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- "鴨ねぎ"こそ大定番 テッパンの相性に思わず笑みがこぼれる『笑ウ鴨ニハ福来ル』…全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・吉祥寺の居酒屋『笑ウ鴨ニハ福来ル(ワラガモ)』です。おとなの週末ライフ総合
- 大人な空間で希少地鶏を心ゆくまで堪能。恵比寿の人気焼き鳥店が姉妹店をオープン(東京・中目黒)中は柔らかくジューシー! いくらでも食べれそうなくらい上品な味。 藁燻合鴨のすき焼きは是非食べてほしい一品でした!』(あっぴーグルメさん) ※価格はすべて税込。食べログマガジンライフ総合
- 築100年のレトロな建物で堪能する、極上のモダンイタリアン(大阪・淀屋橋)…また是非行きたいです』(mittyusaさん) 『全品美味しくいただきました。 合鴨もいい焼き加減で、食感含めて好きでした。 猪肉の入ったラグーソースのパスタ…食べログマガジンライフ総合
- 休日課長さんの推し! 親子2代で作る「鴨汁そば」の味わいにうなる…い鰹節屋に、産地問わずその時期においしくいいものを選んでもらっています。合鴨は胸肉を使用して、しっとり仕上がるように火入れしています」(治伸さん) …食べログマガジンライフ総合
- どうすれば日本の農業は再生できるのか?~問題なのは現場と農業政策のズレ…生活農学校を立ち上げています。萬田農園の田んぼで泳ぐ合鴨。萬田さんは有機のコメ作りの技術である合鴨農法を農家と共に研究してきた(写真:萬田農園提供) …松平尚也経済総合
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スポーツ報知