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世界遺産の絹産業、蚕の卵を「低温貯蔵」 中国と取引記録も 群馬群馬県下仁田町は19日、世界遺産「富岡製糸場と絹産業遺産群」の一つである同町南野牧の荒船風穴の設計図が初めて見つかり、蚕の卵（蚕種）を低温貯蔵でき…毎日新聞社会
【ドライブグルメ】上信越自動車道・横川SA（下り）で、軽井沢に着く前に腹ごしらえをしておこう！…いう特徴があります。ソースカツ丼のソースの代わりに下仁田ねぎ味噌を使用することで、「『上州』下仁田ねぎ味噌カツ丼」は、一品で群馬県の食文化を体現しているというわけです。Webモーターマガジン経済総合
この冬のトレンド“とろみ鍋”楽しめる…名古屋・錦通沿い『葱屋平吉』ネギが大量過ぎて「提供時に戦々恐々」…べることができます。 鍋の中には、豆腐に玉ねぎ、長ネギ、ニラ、そして下仁田ネギが入っています。さらに、鶏つくねとニンニク、最後に九条ネギを高く積み上げます。東海テレビ愛知
ディナーコース4,000円～、リーズナブルなのに素材の力が光る門前仲町の創作イタリアン…となっている。 下仁田葱のムース✕紅茶風味のオレンジワイン前菜のおすすめは「下仁田葱のムース ズワイガニとトラウトキャビア」。下仁田葱とズワイガニ、…食べログマガジンライフ総合
大阪のミシュラン一つ星店が関東初出店！ 和食材を使った季節を感じるフレンチに舌鼓（東京・六本木一丁目）…〈New Open News〉毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評…食べログマガジンライフ総合
下仁田ネギ、不作の冬 猛暑影響、価格も高騰甘くとろりとした食感で人気の群馬県特産「下仁田ネギ」が、夏の猛暑のため不作だ。生産者団体によると収穫のピークは12月～翌1月だが、今シーズンの収穫…共同通信社会
