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主婦が猟師もビジネスも 駆除シカ肉を犬用ジャーキーにして販売へ…好評を得たという。 公庄さんは「シカ肉は高たんぱく、低脂質、低カロリーのスーパーフード。娘たちもローストしたシカ肉は好物で、私たちが食べている安心・…毎日新聞ライフ総合
根室のシカ肉、缶詰に タイエーが3種販売北海道根室市の地元コンビニエンスストアのタイエー（田家徹社長）は、今月からエゾシカ肉缶詰の販売を始めた。カレーとみそ、大和煮の3種で、市内で狩猟したエゾシカ…釧路新聞電子版北海道
【298円弁当にコストコ商品も】リニューアルオープン！札幌の"老舗スーパー"の挑戦 新鮮なエゾシカ肉やコストコで人気の"パンや総菜"も販売 激安＆ボリューム弁当も人気…札幌市の老舗スーパーに密着しました。 希少！エゾシカ肉を販売 スーパーでの販売は珍しい、エゾシカ肉を取り扱う「アレスパ美香保店」。以前は月に1度の販…北海道ニュースUHB北海道
北海道で年間約15万頭駆除される"シカ"のほとんどが廃棄されるだけ…シカ肉の有効活用で試行錯誤 レストランのコース料理からペットフードまで…れているだけだと知り、9年前から手探りでシカ肉の有効活用を模索し始めました。 現在、東京や大阪など、シカ肉の提供先は広がってきています。 「全て…北海道ニュースUHB北海道
野生動物に気をつけろ！ 新型コロナはペストと同じ人獣共通感染症…い。 残念ながらシカ肉は刺身がイチバン、という声がまだあり、平気で販売、さらにレストランでも供されているが、極めて危険だ。すでにシカ肉からE型肝炎ウイ…田中淳夫社会
愛知のジビエ普及へ。山間部生産側と都市部消費側のネットワーク準備会発足…シカ肉やイノシシ肉などの「ジビエ」の消費を拡大させるため、愛知県内のネットワークが本格的に動き出しました。「愛知ジビエ振興協議会（仮称）」設立準備委…THE PAGE環境
