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- 釣ったサバからアニサキス「ううっ、気持ち悪い」 調理続行で“締める”も残った白い線…NT編集部記者が、自ら釣ったサバを調理中に、アニサキスの幼虫とみられる生命体を発見した。「これがアニサキス、やっぱりいたのか……」。釣り愛好家ながらも…ENCOUNTライフ総合
- サバずしを食べた5時間後に腹痛や吐き気、胃からアニサキス 福井県の飲食店が営業停止処分に…腹痛や吐き気を訴え、食中毒と断定したと発表した。胃から魚介類に寄生するアニサキスが見つかった。入院しておらず、症状は回復に向かっているという。 市保…福井新聞ONLINE福井
- 食中毒発生、2年連続増 23年、コロナ禍前の水準に…数原料で作った複合調理食品が27件と続いた。 原因物質では、寄生虫のアニサキスが約4割の432件。春と秋には山菜やキノコなどによる植物性自然毒が増加…共同通信社会
- アニサキスを感電死させ、安全な刺身提供 熊本大が産学連携で挑戦…魚を提供できる日を目指す。 アニサキスに驚き 恐怖心も 2023年12月、熊本市内の書店で浪平准教授の講演とアニサキスの観察会イベントが開かれた。市…Science Portal科学
- アニサキスに正露丸は効くのか試してみた&炙りしめ鯖の作り方…やしめ鯖で食べる時に気になるアニサキスに正露丸は効くのか?試してみたので紹介させて頂きます。アニサキスって何?アニサキスは寄生虫の一種で、サバ、アジ、…筋肉料理人ライフ総合
- 刺身の盛り合わせを食べた男性がアニサキスによる食中毒 仙台市仙台市青葉区の飲食店で刺身の盛り合わせを食べた30代男性が、アニサキスによる食中毒を発症したことが分かりました。 仙台市によりますと30代男性…khb東日本放送宮城
- 千曲川の魚にアニサキスはいるのか 高校生が解剖して調査…ん(18)は、寄生虫アニサキスをテーマに設定。市販のアジなどを解剖し、目視やブラックライトを当てることで内臓に寄生したアニサキスを数えた。川魚には寄生…信濃毎日新聞デジタル長野
- アニサキスの食中毒はなぜ起こるのか?…人間の胃や腸に突き刺さる線虫「アニサキス」アニサキスによる食中毒の被害が急増している(5月12日 日本経済新聞)。アニサキス(アニサキス線虫)とは「寄生虫」の…山路力也ライフ総合