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- 【スイーツ&ベーカリー市場2023】ジャパンプレミアム再興へ 適正価格と需要維持の両立が課題…食品屈指のし好品であるスイーツ・ベーカリー市場が、再興に向かっている。厳しい原料環境は引き続き直撃しているが、規制緩和や人流増などを背景に、2023年…日本食糧新聞産業
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