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- 【冷蔵はNG?】「もち」の正しい保存方法!カビを防ぐ|意外な保管場所とは?…関東のお雑煮に入っているお餅は、四角い形の「角餅」である場合が多いです。そして、味付けは「醤油仕立て」のすまし汁が多いです。 【関西】 一方で関西のお雑…ぱぷちゃんライフ総合
- どんなお雑煮が好き? 博多雑煮など5種類を食べ比べてみた…主役の出雲雑煮の“磯の香り”や、鮭雑煮(新潟)の中に入っていたかんぴょうの歯触りの良さに驚きつつ、一番驚いたのが関東風雑煮(!)。すまし汁なので、あっ…ウォーカープラスライフ総合
- 日本列島と朝鮮半島~お正月に餅の入ったスープを食べる人たち…味が優勢。少数派では出雲地方や能登半島の一部などに小豆雑煮の地域がある。味噌味のお雑煮を好む関西でも、赤味噌派・白味噌派に分かれる」(「るるぶ.com…韓東賢社会
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