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  1. 「はんず茶」ってどんなお茶? 鹿児島の伝統を継承しようと学生たちが奮闘 
    …教】 「近くの(日置市の)美山に窯元があるので、そこで作られた陶器などを鉄釜の代わりに転用したのではないかと考えられている。今では数人の方しか作ってい…
    KKB鹿児島放送鹿児島
  2. 美食家たちを驚かせる、世界中どこにもない“切れ味”から生まれる料理を作る三兄弟に迫る
    …本田直之グルメ密談―新時代のシェフたちが語る美食の未来図食べロググルメ著名人として活躍し、グルメ情報に精通している本田直之さんが注目している「若手シ…
    食べログマガジンライフ総合
  3. 【横須賀市】毎月第3日曜日は浦賀に行こう!美味い・楽しいウラガdeマルシェで地域活性!出店者募集中
    …oorshopさん鴨居の釣り船 房丸さんのブースでは天然の観音崎わかめ、鉄釜ひじき、早煮昆布、新商品の糀グラノーラを販売中。【横須賀市】鴨居名産!風味…
    うみのとなり神奈川
  4. 電撃トレード 吉田輝星、再び「秋田の星」になれるのか!?
    …中退ー東芝府中)や、元阪急(現・オリックス)の山田 久志投手(能代ー富士鉄釜石)といったレジェンドも、秋田県の高校で青春時代を過ごしている。 秋田県の…
    高校野球ドットコム野球
  5. 【推し活(東京)】中島健人ロケ地の創作和食レストランin恵比寿♪有名デザイナー手がける空間演出
    …ルパッチョ▼【逸品】本日の逸品▼【主菜】セレクト牛の炭火焼【食事】季節の鉄釜飯 香の物 味噌椀【甘味】自家製デザートプレート&カフェ味付けはあっさりし…
    もみライフ総合
  6. 【横須賀市】鴨居名産!風味・味が抜群!昆布・わかめ・ひじきに感激☆自然の恵みと房丸さんに感謝
    …月に海に植えて、2、3カ月で収穫し、天日で乾燥させます。ひじきは、大きな鉄釜で1日かけて茹でます。しかし、ここで出来上がりではありません。茹で上げて乾…
    うみのとなり神奈川
  7. 『締めの一杯』そんな文化が返ってきたよ!深夜に豚骨ラーメンはいかがでしょうか
    …クっとしていて美味しいです。スープ『九州にある鋳物製造工場に特注した大型鉄釜でスープを炊いております。60の国内産豚骨、鶏ガラ、モミジ、牛骨を14時間…
    ラーメンたろしんライフ総合
  8. 【福岡市南区】高宮で曜日限定出店。脱サラ・管理栄養士の店主が推したい! 美味しく腸活酵素玄米おむすび
    …な田畑一面で育まれた品種希少な国産菜種「ななしきぶ」を化学処理をせずに、鉄釜で焙煎圧搾のみで抽出、まさに安心・安全なプレミアムオイルだそうですよ。270gは税込1…
    いもひこ福岡
  9. 山の上でしか食べられない? 和食の料理人が作る渾身の豚骨ラーメンとは?
    …加えて、3日経ってようやくお客様にお出し出来る味になります。以前の店では鉄釜で炊いていたのですが、今回は寸胴なので火加減などが全く違って難しいですね」…
    山路力也ライフ総合
  10. 【丸亀市】長崎にルーツをもつ和風とんこつラーメンが飯山町にオープン
    …を吹きぬける冷かけうどん「すだちひやひや」 香川のまいしょく屋 飯山店 鉄釜で炊くほかほかご飯。香川県産の食材を使ったおかずの種類が豊富な定食屋さん…
    へんも香川
  11. 【丸亀市】鉄釜で炊くほかほかご飯。香川県産の食材を使ったおかずの種類が豊富な定食屋さん
    …ター・メルカドール丸亀の中にあり、駐車場も広々としていて便利な立地です。鉄釜で炊いた香川県産のごはんと豊富な定食メニューが売りのお店です。お店の外観飯…
    へんも香川
  12. 涼しい奥日光でアフタヌーンティー「ザ・リッツ・カールトン日光」天然氷のかき氷も初登場
    …人気の席なので早めに予約を。緑茶の芳醇な香りに包まれるロビーの一角では、鉄釜でお茶を入れており、芳醇な香りに包まれます。日光は名水の里。日光山系が育ん…
    フルリーナYoc栃木
  13. 広島じゃけん《お好み焼き》(3)通をうならせる“地ソース”カープソース
    …のです。」  今のような近代化された工場ではなく、A重油を使うバーナーで鉄釜を焚き、出来たソースを手酌で一升瓶に流し込む、そんな時代。「とろみを付けた…
    THE PAGE社会
  14. ひじきの鉄が激減(?)
    …p322同じく成分表よりひじきの栄養価を一部抜粋します。ステンレス釜と比べ、鉄釜で製造した乾燥ひじきには約9倍もの鉄が含まれており、乾燥ひじきの鉄の大部分…
    成田崇信ヘルス

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