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TEAM NACS、北海道の食文化と映画を融合させた文化祭典のスペシャルサポーターに…案されるレシピや料理論などを映像を交えて自身の言葉で披露する舞台「世界料理学会」が札幌で初開催される。また、令和6年能登半島地震の復興支援企画として、…リアルサウンドエンタメ総合
レストランの新トレンド「ターブルドット」とは？ 東京と山梨の人気店3選…を思う存分満喫しよう。 川手シェフと言えば、トルコをはじめとする世界料理学会に登壇し、サスティナブルな活動に積極的に取り組んでいることでも知られる。ELLE DIGITALライフ総合
「ロックンビリ―S1(スーパーワン)」店主・嶋崎順一さんがラーメンの天才である所以とは？…日本初の料理評論家、山本益博さんはいま、ラーメンが「美味しい革命」の渦中にあると言います。長らくB級グルメとして愛されてきたラーメンは、ミシュランも…Web LEONライフ総合
冬限定のご馳走、ジビエを分かった気でいませんか？ 一流フレンチの料理と哲学…ビエのシーズンはまだ続きますが、「年が明けたら、青首鴨を使いたい。世界料理学会でも発表した青首鴨の治部煮を提供する予定なので、今から楽しみにしていただ…東龍ライフ総合
