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- 街の漬物店がピンチ 『漬物』製造ルールの厳格化で 衛生基準に数百万円の設備投資「お金かかると無理~」 地域の漬物文化が存続の危機か…、2012年におきた集団食中毒です。 北海道の漬物製造会社がつくった白菜の浅漬けを食べた8人が死亡。消毒が十分でなかったことが原因とされ、漬物づくりに…関西テレビ経済総合
- 「危ないサプリ」の報道は正しいのか?小林製薬の健康被害は、紅麹サプリメントだから起こった問題ではない…人が摂取したことによるものだ。 昨年9月に青森県八戸市の駅弁を原因とする集団食中毒では500人以上の健康被害が出た。通常の食品でも、たくさんの人が食…Wedge(ウェッジ)社会
- リンゴからO-157に感染、その理由と対策とは?…website. 2013.10.磯部 順. 焼肉チェーン店を原因施設とする腸管出血性大腸菌による集団食中毒の概要. 日本食品微生物学会雑誌. 2012;29(2):94-7…坂本昌彦科学