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カクテル「雪国」生んだバーが移転 山形・酒田、街見守る変わらぬ店にウオッカやライムジュースの爽やかなグリーンにミントチェリーが沈み、グラスの縁には粉雪のような砂糖。日本生まれのスタンダードカクテルとしてファンも多…共同通信社会
僕が好きなこの店の、この一杯。／平松洋子3年ほど前のことだ。山形県酒田の『ケルン』店主、伝説のバーテンダー・井山計一さんを追ったドキュメンタリー映画『YUKIGUNI』を観て、そのあと、吉祥寺のバー『BAR…POPEYE Webライフ総合
95歳で逝った名バーテンダーを偲んで。山形の地域雑誌「giinika（ジーニカ）」に込めた思い山形県酒田市にある喫茶店「ケルン」のバーテンダー、井山計一さんは、いまから60年以上前にカクテル「雪国」を創作。その「雪国」は時代を超え愛され、い…水上賢治映画
95歳で逝った名バーテンダーを偲んで。「働きづめで子どもに悪いことをした」と言える見習いたい人間性山形県酒田市にある喫茶店「ケルン」のバーテンダー、井山計一さんは、いまから60年以上前にカクテル「雪国」を創作。その「雪国」は時代を超え愛され、い…水上賢治映画
95歳で逝った名バーテンダーを偲んで。今も印象に残っている言葉「のらりくらり」の真意とは？山形県酒田市にある喫茶店「ケルン」のバーテンダー、井山計一さんは、いまから60年以上前にカクテル「雪国」を創作。その「雪国」は時代を超え愛され、い…水上賢治映画
95歳で逝った名バーテンダーを偲んで。妊婦のわたしに作ってくださったノンアルコールのカクテルの味山形県酒田市にある喫茶店「ケルン」のバーテンダー、井山計一さんは、いまから60年以上前にカクテル「雪国」を創作。その「雪国」は時代を超え愛され、い…水上賢治映画
95歳で逝った名バーテンダー、井山計一さんを偲ぶ。「バーという場所の良さを映画を通して広めたい」山形県酒田市にある喫茶店「ケルン」のバーテンダー、井山計一さんは、いまから60年以上前にカクテル「雪国」を創作。その「雪国」は時代を超え愛され、い…水上賢治映画
95歳で逝った名バーテンダー、井山計一さんを偲ぶ。井山さんの楽しいおしゃべりと人生を通して考えたこと山形県酒田市にある喫茶店「ケルン」のバーテンダー、井山計一さんは、いまから60年以上前にカクテル「雪国」を創作。その「雪国」は時代を超え愛され、い…水上賢治映画
95歳で逝った名バーテンダー、井山計一さんを偲んで。「コロナ禍が明けたとき、もう一回会いたかった」山形県酒田市にある喫茶店「ケルン」のバーテンダー、井山計一さんは、いまから60年以上前にカクテル「雪国」を創作。その「雪国」は時代を超え愛され、い…水上賢治映画
国内最高齢バーテンダーを偲んで。95歳で逝った現代の名工、井山計一さんと過ごした時間…国にファンをもったひとりのバーテンダーが95歳で天寿をまっとうした。 井山計一さん。各種メディアのニュース記事でもその訃報が伝えられたので、その名を目…水上賢治映画
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