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- 〈詳報〉世界が認めた「日本の酒造り」…職人魂と伝承の技が生み出す焼酎の魅力証明 食と観光3本の矢で世界発信の好機到来焼酎など日本の伝統的酒造りが国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録される見通しとなった5日、鹿児島県内の酒造現場の担当者は「受け継い…南日本新聞鹿児島
- 世界が認めた「日本の酒造り」…無形文化遺産登録は焼酎を売り込むチャンスに 鹿児島の杜氏ら、伝統の技を認められ歓喜焼酎など日本の伝統的酒造りが国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録される見通しとなった5日、鹿児島県内の関係者からは「受け継いできた…南日本新聞鹿児島
- 【速報】焼酎など日本の「伝統的酒造り」を無形文化遺産に ユネスコ機関が登録勧告国連教育科学文化機関(ユネスコ)の評価機関は、日本酒や鹿児島で製造が盛んな本格焼酎などの「伝統的酒造り」を無形文化遺産に登録するよう勧告した。文化…南日本新聞鹿児島
- 最高の「はなたれ」願い渾身の15日間 農家、職人、蔵子の思い一身に、匠の技を杜氏は振るう 杜氏の里笠沙で今季初蒸留 南さつま鹿児島県内の各蔵元で新焼酎の仕込みが本格化する中、南さつま市の焼酎づくり伝承展示館「杜氏(とうじ)の里笠沙」が6年ぶりに新しい木樽(きだる)蒸留器…南日本新聞鹿児島
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