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- 1:04<上海だより>甘く懐かし‥ご当地定番「上海ボルシチ」とロシア移民の物語…海の家庭でもこれらの洋食は定番中の定番とされています。上海料理のレストランでによっては、上海料理として提供されるほどの定着具合です。 日本でいう洋…THE PAGE中国・台湾