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- 飲食店の経営向上へ勉強会 福島県郡山市 接客のこつ、スタッフ教育法など学ぶ…勉強会」は27日、市内のミューカルがくと館で開かれた。 NPO法人居酒屋甲子園の主催。居酒屋をはじめとした飲食店で接客のこつやスタッフ教育法などを学…福島民報福島
- ホテルの「朝食サービス」を手堅い事業に育てる島根・松江の飲食企業の狙いとは…・有楽町で営業する居酒屋「主水」は、昨年10月に開催された「第16回居酒屋甲子園全国大会」で準優勝に輝いた(筆者撮影)…千葉哲幸経済総合
- 人口減少・高齢化の街でなぜもつ鍋店が繁盛するのか 大分・竹田市「陽はまたのぼる」経営の秘訣とは…14年の第9回居酒屋甲子園では「地方創生」をアピールして初エントリーながら「日本一」に輝いた(NPO法人居酒屋甲子園提供)居酒屋甲子園で日本一となり何…千葉哲幸経済総合
- 居酒屋甲子園は、どのように批判されるべきか。…のほうでしょうよ、と。居酒屋甲子園から、ビミョーな社員教育システムを想像してしまうのは、わからないことではないし、居酒屋甲子園と現場のビミョーな社員教…井上明人ライフ総合
- 批判のあつまっている「居酒屋甲子園」の実体には、報道などよりも複雑な味わいがあった…たインターネットでも、この居酒屋甲子園の実際の映像は見ることができ、私も実際に『居酒屋甲子園』の映像をみて、少し居酒屋甲子園のサイトもみてみた、驚いた…井上明人ライフ総合