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1年に1日だけオープンする「幻のレストラン」 “生産者”と“消費者”がつながる場所に… 仕掛け人は東京のフレンチシェフ 三重・尾鷲市…をそろえられない現状で、おいしいっていう一言がすごくうれしいですね」 定置網の漁師さんもお客さんとテーブルを囲み、「今日の朝しめたやつですよ、ウスバ…中京テレビＮＥＷＳ三重
鯨類飼育の変遷⑥ 必然だったシャチの飼育 くじら日記…て翌年、先述の通り、太地でシャチを沖から定置網に追い込み、国内初となる無傷での生け捕りに至ったのです。 定置網に追い込まれた5頭は、町内の森浦湾の一角…産経新聞ライフ総合
ブリのおいしい季節と関係？ 北陸の冬の雷鳴「ぶり起こし」 由来を探ると…手元の辞書を見ても載っていません。日本定置漁業協会などに聞くと、「網起こし」は主に定置網漁業者が使う水産用語と言います。 「網起こしは約1時間で終わった」「海が…withnews社会
新ジンベエザメよろしく のとじま水族館、１１日展示再開…牲となり、入り口近くの巨大水槽は「あるじ不在」となっていたが、志賀町沖の定置網で雌が捕獲され、迎え入れることになった。同館の入館者数は震災前の2割程度…北國新聞社石川
知識は“美味しい”を加速させるスパイスです…地形から「天然の生け簀」と呼ばれており、特に氷見は穏やかな海流のおかげで定置網漁が発展してきました。 灘浦定置漁業組合が仕切る漁師のグループは総勢で6…Web LEONライフ総合
金沢に大物クロマグロ続々…け声が響いた。 クロマグロは日の出大敷（能登町）の定置網で捕れた。県漁協によると、一つの定置網でまとまった大きさのクロマグロが一度に10本入るのは珍しいという。北國新聞社石川
大量に獲れるけど安い「マイワシ」に付加価値をつけた！ 『ハコダテアンチョビ』に詰まった思い…熊木さんの1日は、朝3時から始まります。3時半に両親と3人で函館漁港を出港し、定置網で獲れたヤリイカを、5時半に市場へ運びます。6時になると、今度は一人用の…ニッポン放送社会
