“美しすぎる”和食ダイニングが浅草にオープン!江戸切子グラス作りもできる♪【東京】

“美しすぎる”和食ダイニングが浅草にオープン!江戸切子グラス作りもできる♪【東京】

…10cm)/5500円ディナータイムには、豪華な手まり寿司が登場します。酢飯は金箔でコーティングされ、サーモンやいくらのほかに、ウニ・キャビアなどもト…

11月18日(月) 12時0分-ライフ総合(じゃらんニュース)

賀来賢人 文化祭の思い出を語る「映画を作って、ビラ配りまくって…」

賀来賢人 文化祭の思い出を語る「映画を作って、ビラ配りまくって…」

…、そこにちょっとだけ醤油だれを“ピッ”みたいな。そのちょっとだけの塩梅と酢飯だけでここまで物語が作れるのか、と。アジの奥深さは、大人になってからしかわ…

11月17日(日) 14時10分-エンタメ総合(TOKYO FM+)

付け合わせではなく主役級!? 栄養補給食として注目「いなりずし」の最新事情

付け合わせではなく主役級!? 栄養補給食として注目「いなりずし」の最新事情

…長。 包みを開くと、薄皮のような油揚げからもち麦を混ぜた酢飯がのぞく。「しいたけ一味」は酢飯がほんのり赤い。煮染めたシイタケのうまみに一味の控えめな辛…

11月17日(日) 13時0分-ライフ総合(産経新聞)

料理のレパートリーが格段に広がる!「鮭フレーク」を使ったアレンジレシピ

料理のレパートリーが格段に広がる!「鮭フレーク」を使ったアレンジレシピ

…るだけ!超お手軽「ちらし寿司」「鮭フレーク、刻んだ大葉、とびっこ、胡麻を酢飯に混ぜる」(47歳/主婦)「きゅうりと卵焼き、まぐろなどと一緒に巻けばカラ…

11月16日(土) 22時10分-ライフ総合(kufura)

SNSで話題の「蟹工船弁当」を食べに熊谷へ~小説との関連は?札幌の製造元に確認

SNSで話題の「蟹工船弁当」を食べに熊谷へ~小説との関連は?札幌の製造元に確認

…で購入。ふたを開けると、ズワイ蟹の脚の棒肉が3本、蟹のほぐし身をまぶした酢飯の上に鎮座している。全長約10センチの棒肉をかみしめると、蟹の濃厚な香りと…

11月16日(土) 16時30分-ライフ総合(まいどなニュース)

日本初・女性職人のみ!アキバ「なでしこ寿司」店長の苦悩とプライド

日本初・女性職人のみ!アキバ「なでしこ寿司」店長の苦悩とプライド

…人。千津井さんの手ほどきを受けながら手洗い後、手酢を付け、適量のシャリ(酢飯)を片手に取り、もう一方の手、数本の指を使ってシャリを優しく包み込みながら…

11月16日(土) 11時1分-経済総合(現代ビジネス)

ジャンボ太巻きできた 高岡・川原小5年生

ジャンボ太巻きできた 高岡・川原小5年生

…、女性部員ら約60人が参加。子どもたちは女性部員の説明を聞き、のりの上に酢飯を広げ、キュウリと卵焼き、かんぴょう、シイタケを載せ、息を合わせて巻き上げ…

11月10日(日) 12時4分-富山(北日本新聞)

「鯖の熟れ鮨し」仕込み始まる 福井県勝山市

「鯖の熟れ鮨し」仕込み始まる 福井県勝山市

…加工場で始まった。地元加工グループがサバに麹(こうじ)とショウガを混ぜた酢飯を挟み、次々とたる詰め。厳しい寒さの中で熟成、発酵させ、伝統の味に仕上げる…

11月8日(金) 11時16分-福井(北陸新幹線で行こう! 北陸・信越観光ナビ)

プロが作る「揚げ物」では血糖値は上がらない…その理由は?

プロが作る「揚げ物」では血糖値は上がらない…その理由は?

…のを食べれば、今回の測定結果よりもはるかに高くなると思われます。ただし、酢飯は酢の効果によって、普通のご飯よりも血糖値が上がりにくくなっています。 あ…

11月7日(木) 12時0分-ライフ総合(幻冬舎ゴールドオンライン)

人気料理家・きじまりゅうたさんの「お店みたいな稲荷ずし」のつくり方

人気料理家・きじまりゅうたさんの「お店みたいな稲荷ずし」のつくり方

…、汁気を軽く押し絞る。酢飯を12等分し、握り寿司のシャリのような形に握る。左手で油揚げを持って口を開き、酢飯を入れる。(2)酢飯は油揚げの底の角に押し…

11月6日(水) 12時20分-ライフ総合(magacol)