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  1. 育ちすぎたタケノコをおいしく食べる魔法のレシピ…高さ2メートルでも大丈夫、ゆでて塩漬けメンマに加工 ゆくゆくは町の特産品に
     鹿児島県湧水町は、育ちすぎたタケノコでメンマを作るワークショップを同町農畜産物開発加工センターで初めて開催した。同町産業振興課によると、2022年…
    南日本新聞鹿児島
  2. 旬の “たけのこ”を使った作り置きレシピ「たけのこの中華風ピクルス」「自家製メンマ」ほか
    …まで幅広く提案。著書に『罪悪感ゼロつまみ』(主婦と生活社)など。 自家製メンマ干すひと手間でぐっと本格的な味に 冷蔵で1週間保存可 【材料】 ゆでた…
    介護ポストセブンライフ総合
  3. 濃度を極限まで増幅!? 『らあめん花月嵐』の「嵐げんこつらあめんこってり煮込み」がウマすぎる!
    …まで増幅させ、ボリュームたっぷりの煮込み野菜(もやし・白菜・ニラ・ねぎ・メンマ)と、こってり煮込んだ中太麺を組み合わせ、豚バラチャーシューとハーフカッ…
    食楽webライフ総合
  4. ウクライナ難民に“日本一”のラーメンを!「らぁ麺 飯田商店」店主率いる若きチームの挑戦
    …2021年に「TRYラーメン大賞」で4連覇を達成、殿堂入りして全国から多くのファンがつめかける神奈川県湯河原の「らぁ麺 飯田商店」。店主の飯田将太さ…
    講談社 JOSEISHI.NETライフ総合
  5. 「絶対にウマいカップ麺」マニアが薦める、今しか食べられない冬の限定3選【最高評価は旨味マシマシ、最後の一滴まで楽しめる完成形】
    …が注目ポイントです。 具材は一般的な感じ。ボリューム感あるチャーシューにメンマ、ネギは「あとのせかやく」と出来上がりの上に乗せます。これは風味をしっか…
    MonoMax Webライフ総合

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