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メメント・モリ カルペ・ディエム

コオロギ食は、主要な栄養素を多く含む点と生育する際の環境負荷が一般的な家畜と比べて少ないという点で一部の間で話題になっていました。現在でも、食用コオロギのチョコレートやせんべいは販売されています。 ただ、甲殻類アレルギーがある人は口にする事はできません。 消費者の忌避感が強い理由は分ります。そもそも、そこまで食糧事情がひっ迫していない事が大きな理由です。そして、給食に提供した事、これが非常にまずい事でした。一般的に食されていない食べ物を子供達に提供するのは様々なリスクがあります。健康上の被害が発生する可能性もある。それらに対する認識が甘かったと思います。

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  • nk_*****
    nk_*****

    >「イナゴ」食ったことあって言っているの⁇ >山盛りで食べたことありますけど(進んで食べたわけじゃないが)、全然おいしくないよ。 >虫が食い物かどうか、食ってからいいなよ。 日本の場合、昆虫食はあくまでも貴重な動物性タンパク質を得る事が目的だったんだよ。魚はもちろん牛豚鶏といった動物性タンパク質が簡単かつ豊富に手に入る今の時代、昆虫は珍味や伝統食でしかない。味は二の次だ。 コオロギも同様に、将来的な動物性タンパク質の補助にならないかと食用の研究を進めているに過ぎない。そうであってもあの姿形そのままでは受け入れられづらいため粉末状にして何かに練り込んだりすることを想定している。 それはともかくヤフコメにおいて食い物の話題で賛否巻き起こる時って、見ていたらわかると思うけど、だいたいは食わない人が反対しているんだよ。生レバーも鶏刺しも生牡蠣もそう。食わないなら黙っておけばいいのに。

  • hou********
    hou********

    随分とごたくを並べる論調が多いけど、 君らは「イナゴ」食ったことあって言っているの⁇ 山盛りで食べたことありますけど(進んで食べたわけじゃないが)、全然おいしくないよ。 虫が食い物かどうか、食ってからいいなよ。 虫を養殖するより、米や大豆の生産量を改善させる策をとった方が食料危機ガーって言うなら、私は遥かに現実的だと考えます。違うの⁇何故虫⁇

  • dar********
    dar********

    未だに勘違いしてる人いるのね。 学校の給食で出されたのは事実だが、あくまで希望者にのみなんだよな。 それがSNSで強制的に給食で食べさせたとデマが出回り大炎上。結果的に一つの企業を破産に追いやったわけだ。 斎藤知事再選に関してもそうだ、テレビがデマでSNSが真実だと騒がれてたがデマだという証拠は?SNSが真実だという証拠は確実にあったのか? SNSは話題性がある中で誰かが出来心なり悪意なりでボソッとデマを呟くだけでどんどん拡散していき、あたかも真実かのようにあっという間に広まる。広まれば広まるほど「拡散数が多い=真実」と何の根拠もないのに拡散数だけで真実だと判断してしまう。 SNSは真実よりデマの方が簡単に広がる事を認識して細心の注意を払うべきだ。よかれと拡散するんだろうが、責任を取れないなら安易に拡散させない。

  • mon********
    mon********

    マスコミの偏向報道で勘違いしてる人多いけど、給食と言っていますが学食です。食べたい人だけ食べに行きます。学生が企画して企業と共同で開発したメニューを調理実習でつくり、学食の1メニューとして提供しただけですよ? これって誰に迷惑をかけてるんですかね? なぜ企業が叩かれなければならないのでしょうか…

  • xxx
    xxx

    >@ 有毒成分と致死量を答えよ→いや、分かるわけないじゃん。 安心安全だと思うなら貴方が食べて応援したら良いよ。 理屈でねじ伏せて気持ち良くなるのやめてもらえるかな?。 嫌だから食わないし、その上に身体に悪そうなら好き好んで食べないでしょ。 そもそも普通の人はそれ以上調べない。

  • d83********
    d83********

    ちなみに甲殻類アレルギーの原因、トロポミオシンという物質も多種類があって、十把一からげにできるものではない また甲殻類アレルギーと言うが、原因となる食べ物にはイカやたこも含まれていて、堅い殻を持つ生物特有というわけではない コオロギ食による甲殻類アレルギーの症状が弱いのか強いのか私は知らないが、遺伝子操作によってアレルギーの起きないコオロギを作る研究が、今進められているのか、これからするのかわからないが、アイデアとして見聞きしたことがある

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