産業保健・特定保健指導・子育て相談などの相談業務を長くしてきました。また自身が過食症・摂食障害を克服し約－20kgのダイエットに成功その体験から日本人に合った健康な食生活は和食だったことを再確認。高脂質な洋食・中華・洋菓子・パンを日本人に合った低脂質な和食に近づけたレシピをご紹介しています。著書多数最新刊「ふとらないクリームのお菓子 」「ふとらない米粉のお菓子」【現在の活動】オンラインや自宅で料理教室にて健康情報や料理レシピを発信保健師業務は「うららか相談」にて個別相談を受けています。料理制作動画はYouTubeにてInstagramでは最新情報とライブをしています。
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おうちで簡単！憧れのクリスマスパン「パネトーネ」バターオイルなしでもふんわりできる。体に優しく経済的
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体がぽかぽかに！保健指導歴30年の保健師が実践して克服できた冷え性解消の簡単な練習と食事とは
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バターオイルなしで簡単とろける美味しさ！ホワイトソースグラタン、身体に優しく経済的 米粉・豆乳もOK
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20年作り続けている我が家の「揚げない天ぷら」カロリー気にせず食べられ、揚げ油不要で経済的
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天然酵母とイーストのパン、身体にいいのはどちら?わたしがイーストのパンを食べる訳
