こんにちは、米沢市&高畠町担当のこはるです。

今日は米沢市長手にあるイタリアンレストラン「リストランテ喜右ェ門」をご紹介します。

喜右ェ門では、遠山かぶや自家製の野菜など、置賜地方の伝統野菜を使用し、懐石風のイタリアンに仕立て提供されているそうです。

SNSなどでもよく見かけていたので、ずっと行ってみたかったお店の一つなんです。

それでは早速お邪魔して行きましょう。

◆ リストランテ喜右ェ門の店舗外観

喜右ェ門の店舗は平家建てで、建物の敷地内に駐車場があり、広くて停めやすい感じでした。

ドアの前には簡単なメニュー板がありました。入り口のウェルカムフラワーもお正月っぽくて素敵です。

◆ リストランテ喜右ェ門の店内

お店の中は、全てテーブル席になっており、天井が高く解放感があります。

写真を撮り忘れましたが、天井には見事な梁があり、これだけ移築されたのでしょうか。喜右ェ門という店名もそうですが、古いものを大切にしている雰囲気ある場所でした。

店内にはここで使われている伝統野菜の紹介もあり、普段何気なく食べている野菜も、古くから守られてきた野菜であることが分かります。

突然ですが、このお水が入っているボトル。それぞれの机でカラーが違い可愛かったです。こういう小物が素敵なのも、特別感があって良いですよね。

◆ リストランテ喜右ェ門のメニュー

リストランテ喜右ェ門のメニューは、この中から選べました。

平日限定のパスタランチも良いかなと思いましたが、せっかく来たので、前菜盛り合わせが付く「プリモコース」にしました。

全てのコースにパスタが付き、その日によってパスタの種類が変わるようです。

本日は下の3種類から選ぶ事が出来ました。

◆ リストランテ喜右ェ門のプリモコースのお料理

こちらがプリモランチの前菜盛り合わせ、目にも鮮やかな一皿です。

とにかく彩りが美しく、何より美味しいものを少しずつって嬉しいですよね！

食べるのが勿体無いですが、一品ずつ味わっていただきます。

特に印象的だったのが、海老の入ったピクルス。酸味もちょうど良く、これから食べるパスタを迎え入れる準備は万端です。

こちらがメインのパスタ「A、スモークした鶏のポルペッティー二としめじのアーリオオーリオ・ペペロンチーノ小葱をまぶして」です。

たっぷりのしめじと鶏のポルペッティー二、ニンニクが効いたソースが最高です。（写真はパスタを＋150円で大盛りにしています）

そしてこちらが「B、喜右ェ門畑の玉ねぎとベーコン・トマトソースのアマトリチャーナ米沢でんとう野菜「遠山カブ」のフリットとグラナパダーノチーズとともに」

一番気になったのが地元野菜の「遠山カブ」

甘味もあり美味、何より歯応えが印象的でした。

こうしてパスタに入れる料理法があるなんて！私のレシピも幅が広がるってもんです。

ベーコン・自家製玉ねぎもトマトソースが絡んで美味しくいただきました。

そしてこちらがコースの最後、デザートプレートとドリンク。

本日はティラミスときな粉のアイス・フルーツのプレートでした。

ティラミスは甘すぎず、きな粉アイスと絡めて食べても美味しかったです。

プリモコースはこれだけ付いて1980円（税込）、ゆっくりした雰囲気と美味しいお料理。本当にご馳走様でした。

ドリンクは下の中から選べました。

◆ リストランテ喜右ェ門のその他のコース

リストランテ喜右ェ門には様々なコースもあり、記念日やブライダルなど、特別な日の貸切も行っているそうです。

◆ リストランテ喜右ェ門の場所と店舗情報

いかがでしたか、地元野菜を使ったイタリアン。

私は個人的に、ずっと行きたかったお店だけあり、大満足のランチでした。

今度は何か嬉しいことがあった時に、奮発してセコンドコーズをいただきにお邪魔したいと思います。

パスタも季節によって変化するようなので、春には春の、夏には夏の味が楽しみです。